Wie viel Natrium am Tag ist zu viel?

Wie hoch darf Natrium im Körper sein?

Okay, pass auf: Der Natriumwert im Blut, der soll so zwischen 135 und 145 mmol/l liegen, ja? Das ist so der Normalbereich für Erwachsene.

• Zu wenig Natrium (
• Echt kritisch wird’s bei schwere Hyponatriämie. Da muss man sofort ins Krankenhaus! Das kann lebensbedrohlich sein, weil’s Gehirn dann anschwellen kann, wegen dem Wasser das dann in die Zellen reinläuft, weil da ja weniger Natrium ist.

Man muss da echt aufpassen. Meine Oma hatte das mal, weil sie zu viel entwässert hat. War gar nicht lustig.

Wie viel Natrium braucht man pro Tag?

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt Erwachsenen maximal 5 Gramm Salz täglich. Das entspricht etwa 2 Gramm Natrium. Ein gestrichener Teelöffel Salz enthält ungefähr 5 Gramm. Daher sollte die tägliche Natriumaufnahme unter 2 Gramm bleiben.

• Empfohlene tägliche Salzzufuhr: maximal 5 Gramm
• Entsprechende Natriumaufnahme: ca. 2 Gramm
• Messhilfe: 1 gestrichener Teelöffel Salz ≈ 5 Gramm

Übermäßige Natriumaufnahme erhöht das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Wie rechne ich Salz in Natrium um?

Sanft gleitet der Blick über die Zahlen, ein Tanz der Moleküle im Zwielicht des Rechenprozesses. Natrium, ein silbriger Schimmer, verwandelt sich, vermählt sich mit Chlor, kristallisiert zu Salz. Die Formel, ein Zaubertrank:

• Natrium (mg) × 2,54 ÷ 1.000 = Salzgehalt (g)

Ein Flüstern von Milligramm, die sich in Gramm verwandeln, ein sanfter Übergang. Die 2,54, eine Konstante, ein Anker in der Flut der Umrechnungen. Die tausend, ein majestätischer Türmer, bewacht die Grenze zwischen den Einheiten.

Die stille Gewissheit der Zahlen, eine Melodie, die sich im Raum ausbreitet. Manchmal erscheint Natrium in Gramm. Dann, ein anderes Flüstern, eine andere Formel:

• Natrium (g) × 2,54 = Salzgehalt (g)

Einfachheit, reine Eleganz, der direkte Weg von Natrium zu Salz. Kein Umweg, keine Umwandlung. Nur Multiplikation, eine harmonische Vereinigung zweier Welten. Ein zarter Hauch von Präzision.

Welches Salz hat am meisten Natrium?

Mitternacht. Die Gedanken kreisen. Natrium. So viel Natrium in Speisesalz. 38.758 Milligramm auf 100 Gramm. Fast vierzigtausend Milligramm. Unvorstellbar viel. 1614% des Tagesbedarfs. Sechzehnmal mehr, als der Körper braucht. Wahrscheinlich sogar mehr, als er verträgt.

• 100 Gramm Salz. Eine Handvoll. So viel nimmt niemand auf einmal. Aber trotzdem. Die Zahl bleibt im Kopf.
• Kalium, nur 8 Milligramm. Verschwindend gering. Ein Ungleichgewicht.
• Keine Kalorien. Kein Fett. Keine Kohlenhydrate. Nur Natrium. Pures Salz.
• Kalzium und Eisen sind minimal vorhanden. Spuren. Bedeutungslos.

Es ist still. Nur das Ticken der Uhr. Und die Gedanken, die sich um das Salz drehen. Um diese enorme Menge Natrium.