Warum schmeckt Gerolsteiner so komisch?

Der unverwechselbare Geschmack von Gerolsteiner: Ein vulkanisches Erbe

Gerolsteiner Mineralwasser, bekannt für seinen ausgeprägten Geschmack, verdankt seine Einzigartigkeit der geologischen Beschaffenheit seiner Quelle.

Die Quelle liegt im Herzen der Vulkaneifel, einer Region, die in der Vergangenheit von vulkanischer Aktivität geprägt war. Das Wasser entspringt tief unter der Erdoberfläche, wo es über Jahrhunderte hinweg durch verschiedene Gesteinsschichten gefiltert wurde.

Eine Reise durch das Gestein

Auf dieser Reise durchquert das Wasser Dolomit- und Kalkgestein, die ihm seine charakteristische Mineralität verleihen. Dolomit ist ein Sedimentgestein, das reich an Calcium und Magnesium ist, während Kalkstein hauptsächlich aus Calciumcarbonat besteht. Diese Mineralien lösen sich im Wasser auf und verleihen ihm seinen leicht salzigen und erfrischenden Geschmack.

Die Rolle der Kohlensäure

Neben den Mineralien enthält Gerolsteiner Mineralwasser auch Hydrogencarbonat, eine schwache Säure, die dem Wasser einen leicht prickelnden Geschmack verleiht. Dieser natürliche Kohlensäuregehalt entsteht durch die Reaktion von Kohlendioxid aus dem Vulkangestein mit dem Wasser.

Ein unverwechselbares Profil

Die Kombination dieser Faktoren, die vulkanische Herkunft, die geologische Filterung und die Anreicherung mit Mineralien, führt zu dem unverwechselbaren Geschmack von Gerolsteiner Mineralwasser. Es ist erfrischend, leicht salzig und mit einem Hauch von Kohlensäure versehen, ein Geschmack, der ihn von anderen Mineralwässern abhebt.

Dieser natürliche Prozess prägt das Wasser seit Tausenden von Jahren und verleiht ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil, das es zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher macht.