Welches Essen baut die Darmflora auf?

Also, meine Darmflora, ne? Das ist so ein Thema, über das man eigentlich nicht so gerne spricht, aber… gesunde Eingeweide, das will man doch haben, oder? Ich meine, wer will schon ständig Bauchweh? Niemand, das ist klar.

Deshalb achte ich mittlerweile echt drauf, was ich esse. Und da spielen Ballaststoffe die Hauptrolle. Chicorée zum Beispiel, das esse ich jetzt regelmäßig, obwohl ich es früher immer etwas… naja, langweilig fand. Aber Haferflocken, die mag ich schon immer! Mit ein bisschen Obst, Zimt… mhhh, lecker. Und Flohsamen? Okay, die sind jetzt nicht gerade ein kulinarischer Höhepunkt, aber man gewöhnt sich dran. Man muss ja nicht gleich einen ganzen Esslöffel pur runterwürgen. Ich mische die immer unter meinen Joghurt. Apropos Joghurt…

Probiotika, die kleinen Helferlein für den Darm, die sind ja total wichtig. Ich habe mal eine Zeit lang extrem mit Verdauungsproblemen zu kämpfen gehabt. Der Arzt hat mir dann erklärt, wie wichtig eine ausgeglichene Darmflora ist, und da hab ich angefangen, mehr auf Joghurt und Kefir zu achten. Sauerkraut mag ich auch, obwohl meine Oma immer sagt, das riecht so komisch. Aber funktioniert! Und ich muss sagen: seitdem geht es mir wirklich viel besser. Ich hatte mal gelesen, irgendwas mit 70% der Immunabwehr sitzt im Darm – klingt krass, oder?

Dann gibt es ja noch die Polyphenole. Klingt irgendwie wissenschaftlich, ist es wahrscheinlich auch. Aber im Klartext heißt das: Beeren! Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren… ich liebe Beeren! Und ab und zu gönne ich mir auch mal ein Stück dunkle Schokolade. Na gut, okay, vielleicht etwas mehr als ab und zu… Aber hey, es soll ja gut für den Darm sein! Man muss ja auch ein bisschen was fürs Seelenheil tun. 😉

Also, lange Rede, kurzer Sinn: Chicorée, Haferflocken, Flohsamen, Joghurt, Kefir, Sauerkraut und Beeren. Plus dunkle Schokolade, natürlich. Das ist mein persönliches Rezept für ein glückliches und vor allem gesundes Bauchgefühl. Probiert’s doch einfach mal aus! Vielleicht hilft es ja auch euch!