Was essen für ein starkes Immunsystem?

Was essen für ein starkes Immunsystem? Hm, gute Frage! Das beschäftigt mich ja auch ständig, vor allem jetzt im Herbst, wo die Erkältungen so richtig um sich greifen. Also, ganz ehrlich, ich schwöre auf Obst und Gemüse, da gibt’s kein Drumherumreden! Klar, ist jetzt nicht die große Entdeckung, aber die Vitamine und Mineralien… Man merkt es einfach. Letzte Woche zum Beispiel, da hab ich mich total verrückt gefühlt, nur Nudeln und Pizza gegessen – voll der Energie-Crash! Drei Tage später hab ich mich richtig schlecht gefühlt. Nase zu, Hals kratzte, fühlte mich einfach nur schlapp.

Dann hab ich aber endlich mal wieder richtig reingehauen: Ein großer Teller mit bunten Paprika – rot, gelb, orange – ein paar Möhren, ein paar Mandarinen… und schwupps, ging es mir schon am nächsten Tag deutlich besser! Keine Wunderheilung, versteht sich, aber der Unterschied war enorm. Das Vitamin C in den Paprikas – ich hab mal gelesen, da ist sogar noch mehr drin als in den Zitronen – das wirkt ja echt wie ein kleines Kraftpaket. Oder? Man fühlt sich einfach… lebendiger.

Ich glaube übrigens auch, dass es nicht nur ums einzelne Vitamin geht, sondern um die ganze Mischung. Diese ganzen sekundären Pflanzenstoffe, von denen man ständig liest… ich versteh’s zwar nicht immer ganz genau, aber irgendwie fühlt es sich einfach richtig an, vielseitig zu essen. Nicht nur einen Haufen Zitronen auspressen (obwohl ich das auch gerne mache!), sondern wirklich ein bisschen von allem. Ein bisschen was Grünes, etwas Buntes, etwas Knackiges. Wissen Sie was ich meine? So ein bisschen wie ein bunter Regenbogen auf dem Teller. Das macht einfach glücklich und – ich bin überzeugt – stärkt das Immunsystem. Ob das jetzt wissenschaftlich bewiesen ist, weiß ich nicht so genau, aber ich fühl mich damit einfach am wohlsten. Und das zählt doch, oder?