Welchen Einfluss hat die Ernährung auf das Altern?

Beeinflusst Ernährung den Alterungsprozess?

Ernährung und Altern? Klar beeinflusst das was man isst, wie man altert!

Oma kochte immer Gemüse. Brokkoli, Karotten, alles frisch vom Markt. Sie wurde 92! Zufall? Ich glaub nicht.

12. Juli 2023, Wochenmarkt Münster, 1 Kilo Tomaten: 3€. So günstig und so gesund. Da greif ich zu.

Kohlenhydratarme Ernährung, mehr Gemüse, Fisch… Das schützt wohl das Herz, hält fit. Hab ich gelesen.

Telomere? Keine Ahnung was das ist, aber wenn’s durch gesunde Ernährung länger bleibt, dann her damit!

Mein Opa liebte fettiges Essen. Er wurde leider nur 70. Traurig, aber vielleicht liegt’s am Essen.

Selbst getestet: Seit ich weniger Zucker esse, fühl ich mich fitter. 1. Januar 2024, mein Vorsatz.

Gesunde Ernährung – anti-aging für lau.

Welche Lebensmittel stoppen das Altern?

Anti-Aging-Ernährung: Der Schlüssel zu jugendlicher Ausstrahlung

• Beeren: Dunkle Beeren, allen voran Holunderbeeren, sind wahre Antioxidantien-Bomben. Sie bekämpfen freie Radikale, die für den Alterungsprozess verantwortlich sind. Kleine Früchte, große Wirkung.

• Grünes Gemüse: Spinat, Brokkoli und Gurken sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie unterstützen die Zellerneuerung und sorgen für eine strahlende Haut. Die Natur als Jungbrunnen.

• Nüsse: Walnüsse (auch als Öl) liefern essenzielle Fettsäuren, die die Hautelastizität verbessern. Sie sind das perfekte Brainfood und gleichzeitig ein Schönheitselixier.

• Tomaten und Karotten: Diese Gemüsesorten sind reich an Carotinoiden, die die Haut vor Sonnenschäden schützen. Ein natürlicher Sonnenschutz von innen.

• Kurkuma: Dieses Gewürz wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. Es kann helfen, Alterserscheinungen zu reduzieren. Goldenes Gewürz, goldene Zeiten.

• Zwiebeln und Knoblauch: Diese Allium-Gewächse enthalten Schwefelverbindungen, die die Kollagenproduktion fördern. Ein natürlicher Kollagen-Booster für straffe Haut. Den Geruch nimmt man gerne in Kauf.

Die richtige Ernährung ist wie ein guter Wein – sie reift mit uns und kann unseren Charakter positiv beeinflussen.

Welche Lebensmittel bremsen das Alter?

Okay, hier ist meine – zugegeben, etwas chaotische – Erinnerung an meine “Anti-Aging-Odyssee” und was ich daraus gelernt habe:

Olivenöl: Ich erinnere mich an diesen Urlaub in der Toskana, 2018. Die Sonne, der Duft, und überall Olivenbäume. Ich hab’s literweise über alles gekippt. Mein Hautbild? Fühlte sich danach wirklich geschmeidiger an. Vielleicht bilde ich mir das auch nur ein.

Grüner Tee: Ich bin kein Kaffee-Mensch. Grüner Tee ist mein Wachmacher. Ob er mein Gehirn verjüngt? Keine Ahnung. Aber er hält mich definitiv konzentriert beim Programmieren. Und das ist schon mal was wert.

Granatäpfel: Die Dinger sind eine verdammte Sauerei! Aber dieses Gefühl, wenn man die Kerne isst… irgendwie “frisch”. Kollagen hin oder her, ich mag den Geschmack.

Artischocken: Meine Oma hat die geliebt. Stundenlang hat sie die Blätter abgezupft und in Butter getunkt. Eine “Frischzellenkur”? Keine Ahnung. Aber die Erinnerung ist unbezahlbar.

Brokkoli-Sprossen: Okay, die schmecken wirklich nach gar nichts. Aber ich kippe sie in meinen Smoothie, weil sie angeblich so gesund sind. So ‘ne Art “Superfood-Pflichtübung”.

Kidneybohnen: Chili con Carne! Mein Go-To-Gericht, wenn ich mich schlapp fühle. Ob sie Alterskrankheiten bremsen? Hoffentlich. Hauptsache, es schmeckt.

• Wichtiger Punkt: Ernährung ist nur ein Teil des Puzzles.
• Wichtiger Punkt: Bewegung, Schlaf, Stressmanagement – alles spielt zusammen.
• Wichtiger Punkt: Der “beste” Anti-Aging-Trick ist wahrscheinlich, das Leben zu genießen.

#Alterung #Einfluss #Ernährung