Was verhindert Vitamin-B Aufnahme?

Was behindert die Aufnahme von Vitamin B-Komplexen? Ein komplexes Zusammenspiel von Faktoren

Ein Mangel an Vitaminen des B-Komplexes ist weit verbreitet und kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit haben. Im Gegensatz zur landläufigen Meinung, liegt die Ursache für einen Mangel nicht immer an einer unzureichenden Zufuhr über die Nahrung. Vielmehr spielen verschiedene Faktoren eine Rolle, die die Aufnahme und Verwertung dieser essentiellen Vitamine beeinträchtigen. Dieser Artikel beleuchtet die wichtigsten dieser Faktoren, wobei der Fokus besonders auf Vitamin B12 liegt, da seine Resorption besonders komplex ist.

1. Magensäuremangel (Achlorhydrie): Wie bereits erwähnt, ist ein Mangel an Magensäure ein entscheidender Faktor, der insbesondere die Aufnahme von Vitamin B12 behindert. Die im Magen produzierte Salzsäure ist notwendig, um Vitamin B12 aus den Nahrungsproteinen freizusetzen. Nur in freier Form kann es an den Intrinsic Factor (IF) binden, ein im Magen produziertes Protein, welches den Transport des Vitamins über den Darm ermöglicht. Fehlt die Salzsäure, bleibt B12 an die Proteine gebunden und kann nicht resorbiert werden, was zu einem Mangel trotz ausreichender Zufuhr führt. Achlorhydrie kann altersbedingt auftreten oder durch Erkrankungen wie Gastritis oder nach Magenoperationen entstehen.

2. Mangel an Intrinsic Factor (IF): Der Intrinsic Factor ist essentiell für die Resorption von Vitamin B12. Ein Mangel an IF, der z.B. durch die autoimmune Erkrankung perniziöse Anämie verursacht wird, führt unweigerlich zu einem B12-Mangel. Der Körper kann Vitamin B12 ohne IF nicht aufnehmen, unabhängig von der Zufuhrmenge.

3. Störungen im Ileum: Das terminale Ileum, der letzte Abschnitt des Dünndarms, ist der Hauptort der B12-Resorption. Erkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie oder chirurgische Resektionen des Ileums beeinträchtigen die Aufnahmefähigkeit und können zu einem B12-Mangel führen. Auch Parasitenbefall kann die Darmschleimhaut schädigen und die Resorption beeinflussen.

4. Medikamente: Bestimmte Medikamente, wie z.B. Protonenpumpenhemmer (PPIs), die zur Reduktion der Magensäure eingesetzt werden, können indirekt die B12-Aufnahme beeinträchtigen, indem sie die Magensäureproduktion reduzieren und somit die Freisetzung von B12 aus der Nahrung behindern. Auch Metformin, ein häufig verwendetes Medikament zur Behandlung von Diabetes Typ 2, wird mit einer Beeinträchtigung der B12-Aufnahme in Verbindung gebracht.

5. Alter: Mit zunehmendem Alter reduziert sich die Magensäureproduktion und die Fähigkeit des Körpers, Vitamin B12 aufzunehmen. Dies erhöht das Risiko eines B12-Mangels bei älteren Menschen.

6. Ernährung: Obwohl eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B12 nicht der häufigste Grund für einen Mangel ist, kann eine streng vegetarische oder vegane Ernährung, die auf tierische Produkte verzichtet, das Risiko eines Mangels erhöhen. Vitamin B12 kommt vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Eine sorgfältige Planung der Ernährung oder die Supplementation sind in diesen Fällen wichtig.

Fazit: Ein Mangel an Vitaminen des B-Komplexes, insbesondere von B12, ist ein komplexes Problem, das nicht allein durch eine unzureichende Zufuhr erklärt werden kann. Verschiedene Faktoren, von Magen-Darm-Erkrankungen über Medikamenteneinnahme bis hin zum Alter, können die Aufnahme und Verwertung dieser wichtigen Vitamine beeinträchtigen. Bei Verdacht auf einen Mangel sollte daher eine ärztliche Abklärung erfolgen, um die Ursache zu identifizieren und eine angemessene Therapie einzuleiten. Eine gesunde Ernährung und die regelmäßige Kontrolle der Vitaminspiegel können helfen, Mangelerscheinungen vorzubeugen.

#B12 Mangel #Darmprobleme #Nahrungsmittel