Was bringt eine natriumarme Ernährung?

Die Vorteile einer natriumarmen Ernährung

Eine natriumarme Ernährung ist eine Ernährungsweise, bei der der Verzehr von Natrium (Salz) eingeschränkt wird. Diese Ernährungsweise bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, insbesondere für Personen mit bestimmten Erkrankungen.

Senkung des Blutdrucks

Natrium ist ein Mineral, das den Flüssigkeitshaushalt des Körpers reguliert. Ein übermäßiger Natriumkonsum kann jedoch zu einer Flüssigkeitsansammlung im Körper führen, was den Blutdruck erhöht. Durch die Reduzierung der Natriumaufnahme können der Blutdruck gesenkt und das Risiko von Bluthochdruck verringert werden. Bluthochdruck ist ein Hauptrisikofaktor für Herzinfarkt, Schlaganfall und Nierenerkrankungen.

Reduzierung von Wassereinlagerungen

Eine hohe Natriumaufnahme kann zu Wassereinlagerungen (Ödemen) führen, insbesondere in den Beinen, Knöcheln und Füßen. Ödeme können Unbehagen, Schmerzen und Steifheit verursachen. Eine natriumarme Ernährung kann Wassereinlagerungen reduzieren und so diese Symptome lindern.

Verbesserung der Symptome bei Herzschwäche, Lebererkrankungen und Nierenproblemen

Für Personen mit Herzschwäche, Lebererkrankungen oder Nierenproblemen kann eine natriumarme Ernährung besonders vorteilhaft sein.

• Herzschwäche: Eine natriumarme Ernährung kann die Belastung des Herzens reduzieren, indem sie Flüssigkeitsansammlungen verringert. Dies kann die Symptome von Herzschwäche wie Kurzatmigkeit, Müdigkeit und Schwellungen verbessern.
• Lebererkrankungen: Bei Lebererkrankungen kann eine natriumarme Ernährung helfen, Flüssigkeitsansammlungen im Bauchraum (Aszites) zu reduzieren. Dies kann Schmerzen, Beschwerden und das Risiko von Komplikationen verringern.
• Nierenprobleme: Eine natriumarme Ernährung kann die Nierenfunktion unterstützen, indem sie den Druck auf die Nieren verringert. Dies kann das Fortschreiten von Nierenerkrankungen verlangsamen und das Risiko von Komplikationen verringern.

Zusätzliche gesundheitliche Vorteile

Eine natriumarme Ernährung kann auch andere gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, darunter:

• Verringertes Risiko von Magenkrebs
• Reduziertes Risiko von Nierensteinen
• Verbesserte Knochengesundheit
• Gewichtsabnahme

Empfehlungen für eine natriumarme Ernährung

Die American Heart Association empfiehlt, dass Erwachsene nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich nehmen sollten. Personen mit Bluthochdruck, Herzschwäche, Lebererkrankungen oder Nierenproblemen sollten ihre Natriumaufnahme möglicherweise auf 1.500 Milligramm pro Tag oder weniger beschränken.

Um eine natriumarme Ernährung einzuhalten, sollten folgende Maßnahmen ergriffen werden:

• Bevorzugt unverarbeitete Vollwertkost
• Begrenzung von verarbeiteten Lebensmitteln, Fertiggerichten und Fast Food
• Lesen von Lebensmitteletiketten und Auswahl von Lebensmitteln mit geringem Natriumgehalt
• Verwendung von Kräutern und Gewürzen zum Würzen von Speisen
• Einschränkung des Salzkonsums beim Kochen und am Tisch

eine natriumarme Ernährung kann die Gesundheit deutlich verbessern, insbesondere bei Personen mit Bluthochdruck, Herzschwäche, Lebererkrankungen oder Nierenproblemen. Durch die Reduzierung der Natriumaufnahme können der Blutdruck gesenkt, Wassereinlagerungen verringert und die Symptome dieser Erkrankungen gelindert werden.