Ist Leitungswasser auch Mineralwasser?

Leitungswasser und Mineralwasser: Grundlegende Unterschiede

Im täglichen Leben greifen wir häufig zu Wasser als Durstlöscher oder Zubereitungszutat. Doch gibt es Unterschiede zwischen dem kristallklaren Nass aus dem Wasserhahn und dem gekauften Mineralwasser in Flaschen? Die Antwort lautet: Ja, es gibt erhebliche Unterschiede.

Natur vs. Technik

Während Mineralwasser ein natürliches Produkt ist, das aus unterirdischen Quellen stammt, wird Leitungswasser technisch aufbereitet. Es wird aus Flüssen, Seen oder Grundwasser gewonnen und durchläuft anschließend verschiedene Reinigungsschritte. Diese umfassen Koagulation, Flockung, Filtration und Desinfektion.

Mineraliengehalt

Ein wesentlicher Unterschied zwischen Leitungswasser und Mineralwasser besteht in ihrem Mineralgehalt. Mineralwasser zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Natrium und Kalium aus. Diese Mineralien werden aus dem Gestein gelöst, durch das das Wasser fließt. Leitungswasser hingegen enthält in der Regel einen geringeren Mineralgehalt, da es während der Reinigungsprozesse gefiltert wird.

Zusammensetzung

Die chemische Zusammensetzung von Leitungswasser und Mineralwasser variiert je nach Quelle. Leitungswasser wird strengen Vorschriften unterworfen, um die Trinkwassersicherheit zu gewährleisten. Es muss frei von Schadstoffen und Krankheitserregern sein und bestimmte Grenzwerte für chemische Parameter wie Chlorid, Nitrat und Schwermetalle einhalten. Mineralwasser hingegen hat eine natürliche Zusammensetzung, die sich von Quelle zu Quelle unterscheiden kann.

Bedeutung für die Gesundheit

Die Wahl zwischen Leitungswasser und Mineralwasser hängt von den individuellen Vorlieben und gesundheitlichen Überlegungen ab. Leitungswasser ist eine kostengünstige und umweltfreundliche Wahl, die für den täglichen Bedarf in der Regel ausreichend mineralisiert ist. Mineralwasser kann eine zusätzliche Mineralstoffquelle sein, ist jedoch teurer und kann in Bezug auf den Mineralgehalt stark variieren.

Zusammenfassung

Leitungswasser und Mineralwasser unterscheiden sich grundlegend in ihrer Entstehung, Mineralgehalt und Zusammensetzung. Während Mineralwasser ein natürliches Produkt mit einem hohen Mineralgehalt ist, wird Leitungswasser technisch aufbereitet und hat einen geringeren Mineralgehalt. Beide Arten von Wasser haben ihre Vorzüge und können je nach individuellen Bedürfnissen und Vorlieben gewählt werden.