Ist Koffein schlecht für die Knochen?

Koffein und Knochen: Macht Kaffee die Knochen brüchig?

Kaffee gehört für viele zum Morgenritual – der Muntermacher vertreibt die Müdigkeit und sorgt für einen energiegeladenen Start in den Tag. Doch was ist mit den Auswirkungen auf unsere Knochen? Ist Koffein wirklich ein Knochenräuber?

Tatsächlich zeigen Studien, dass ein hoher Kaffeekonsum das Risiko für Osteoporose, also Knochenschwund, erhöhen kann. Besonders betroffen sind Frauen nach den Wechseljahren und ältere Menschen.

Wie wirkt Koffein auf die Knochen?

Australische Studien haben herausgefunden, dass Koffein dem Körper Kalzium entzieht. Kalzium ist jedoch essenziell für den Knochenaufbau und die -stabilität.

Was passiert bei übermäßigem Koffeinkonsum?

• Vermehrte Kalziumausscheidung: Koffein beschleunigt die Kalziumausscheidung über den Urin. Dies führt zu einem Kalziumverlust im Körper, der sich negativ auf die Knochenstruktur auswirken kann.
• Hemmung der Kalziumaufnahme: Koffein kann die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung beeinträchtigen.
• Störung des Knochenstoffwechsels: Koffein beeinflusst den Knochenstoffwechsel und kann zu einem Ungleichgewicht zwischen Knochenabbau und -aufbau führen.

Wie viel Koffein ist noch unbedenklich?

Es gibt keine allgemeingültige Antwort auf diese Frage. Die Empfindlichkeit gegenüber Koffein ist individuell unterschiedlich. Experten empfehlen jedoch, den Kaffeekonsum im Auge zu behalten und bei einem erhöhten Risiko für Osteoporose, wie bei Frauen nach den Wechseljahren oder älteren Menschen, den Konsum zu reduzieren.

Was kann man tun?

• Kaffee in Maßen genießen: Experten empfehlen, nicht mehr als 400 mg Koffein pro Tag zu konsumieren. Das entspricht etwa 4 Tassen Kaffee.
• Kalziumreiche Ernährung: Achten Sie auf eine kalziumreiche Ernährung. Gute Quellen für Kalzium sind Milchprodukte, grünes Blattgemüse, Tofu und Fisch mit Gräten.
• Vitamin D: Vitamin D unterstützt die Kalziumaufnahme. Sonnenlicht ist eine wichtige Quelle für Vitamin D, aber auch fettreicher Fisch, Eier und Pilze sind gute Lieferanten.
• Bewegung: Regelmäßige Bewegung stärkt die Knochen und fördert den Knochenaufbau.

Fazit:

Koffein kann in großen Mengen die Knochen schädigen. Moderater Kaffeekonsum sollte jedoch kein Grund zur Sorge sein. Achten Sie auf eine kalziumreiche Ernährung, ausreichende Vitamin-D-Versorgung und regelmäßige Bewegung, um Ihre Knochen gesund zu halten. Wenn Sie sich unsicher sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.