Wo fängt man am besten Thunfisch?

Wo wird Thunfisch gefangen: Fanggebiete weltweit

Die weltweite Suche nach Wo wird Thunfisch gefangen führt in vielfältige maritime Regionen. Angler und Industrieflotten nutzen unterschiedliche Strategien, um die Bestände in ihren natürlichen Lebensräumen aufzuspüren. Das Verständnis der geografischen Herkunft und der angewandten Methoden hilft dabei, die ökologischen Auswirkungen dieser Fischerei besser einzuschätzen und nachhaltige Optionen beim Kauf zu wählen.

Wo fängt man am besten Thunfisch?

Thunfisch kommt weltweit in tropischen, subtropischen und gemäßigten Ozeanen vor, wobei die Thunfisch Fanggebiete weltweit je nach Art stark variieren. Es gibt nicht den einen perfekten Ort, sondern ein komplexes Netzwerk an Regionen, die Thunfischbestände beherbergen. Für Verbraucher ist es oft schwer zu durchschauen, woher der Fisch auf dem Teller tatsächlich stammt.

Hauptfanggebiete im Pazifik und Indischen Ozean

Der Pazifik, insbesondere der westliche und zentrale Teil, liefert den Großteil des weltweit gehandelten Thunfischs, vor allem für Arten wie den Gelbflossen-Thunfisch. Auch der Indische Ozean spielt eine bedeutende Rolle bei der Versorgung des Weltmarktes. Hier kommen meist industrielle Methoden zum Einsatz, um die riesigen Schwärme effizient zu bewirtschaften.

In diesen Gebieten werden häufig Ringwaden eingesetzt, die ganze Fischschwärme mit großen Netzen einkreisen. Das ist effektiv, steht aber oft in der Kritik, da auch Beifang nicht immer ausgeschlossen werden kann. In den letzten Jahren wurden die Nachhaltige Thunfisch Fangmethoden in vielen der kommerziell genutzten Gebiete durch internationale Auflagen genauer überwacht, um die Bestände langfristig zu sichern. ^[2]

Roter Thun: Mittelmeer und Golf von Mexiko

Für den besonders begehrten Roten Thun (Blauflossen-Thunfisch) sind das Mittelmeer und der Golf von Mexiko entscheidende Laichgebiete. Diese Zonen unterliegen extrem strengen Fangquoten, da die Art in der Vergangenheit massiv überfischt wurde. Hier finden sich auch traditionellere Methoden beim Thunfischfang Mittelmeer.

Ein faszinierendes Beispiel ist die Almadraba vor der Küste Andalusiens. Dabei werden die Fische während ihrer Wanderung durch ein labyrinthartiges Netzsystem in Küstennähe geleitet. Ich habe selbst einmal die Bilder solcher Anlagen gesehen - es wirkt archaisch, ist aber im Vergleich zur industriellen Fischerei extrem selektiv und nachhaltig. Dennoch bleibt die Nachfrage nach diesem hochwertigen Fisch eine enorme Belastung für die lokalen Bestände.

Nachhaltigkeit und Fangmethoden im Vergleich

Die Wahl der Fangmethode entscheidet oft mehr über den ökologischen Fußabdruck als der reine Fangort. Während industrielle Langleinen über tausende Kilometer in internationalen Gewässern des Atlantiks und Pazifiks für den Großaugen-Thunfisch eingesetzt werden, zielen nachhaltigere Ansätze auf spezifischere Methoden ab, die die Herkunft Thunfisch transparenter gestalten.

Fangmethoden im direkten Vergleich

Ringwaden (Purse Seines)

Sehr hoch, fängt ganze Schwärme auf einmal

Kann bei falscher Anwendung hoch sein

Langleinen (Longlines)

Offene Ozeane, internationale Gewässer

Großaugen-Thunfisch und andere Hochseearten

Traditionelle Fallen (Almadraba)

Sehr hoch, da passiv und ortsgebunden

Gilt als besonders umweltfreundlich

Erfahrungen beim Einkauf: Nachhaltigkeit verstehen

Linh, eine bewusste Verbraucherin in Ho-Chi-Minh-Stadt, achtete früher beim Kauf von Thunfischkonserven nur auf den Preis. Sie dachte, jeder Thunfisch sei gleich, bis sie von der Überfischung im Pazifik las.

Sie begann, Etiketten genau zu lesen und suchte nach Zertifizierungen. Am Anfang war das frustrierend, weil sie in ihrem lokalen Supermarkt kaum Informationen über den genauen Fangort fand.

Nach einem Monat Recherche stellte sie fest, dass sie Thunfisch aus kleineren, zertifizierten Betrieben bevorzugen sollte. Sie wechselte zu einer Marke, die ihre Fanggebiete transparent angibt.

Heute kauft sie seltener Fisch, zahlt aber etwa 20% mehr für nachhaltig gefangene Produkte. Sie fühlt sich besser, da sie weiß, dass ihr Konsum die Bestände nicht weiter schädigt.