Welches Wasser kann man noch Trinken?

Welches Wasser kann man trinken? Vorsicht bei Bleileitungen

Die Frage Welches Wasser kann man trinken beschäftigt viele, denn nicht jedes Wasser ist gleich. Während Leitungswasser streng kontrolliert wird, gibt es dennoch Situationen, in denen Vorsicht geboten ist. Erfahren Sie hier, welche Wasserarten unbedenklich sind und worauf Sie achten sollten, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.

Welches Wasser kann man in Deutschland bedenkenlos trinken?

Die gute Nachricht vorweg: In Deutschland haben wir das Privileg, dass sowohl Leitungswasser als auch die meisten im Handel erhältlichen Wässer eine hohe Trinkwasserqualität in Deutschland aufweisen. Die Frage ist also weniger, welches Wasser man überhaupt trinken kann, sondern vielmehr, welches Wasser für die eigenen Bedürfnisse und Vorlieben am besten geeignet ist. Leitungswasser unterliegt als das am strengsten kontrollierte Lebensmittel hierzulande strengen Grenzwerten (citation:8).

Es ist praktisch überall und jederzeit verfügbar und kostet nur einen Bruchteil von gekauftem Wasser. Wer den Geschmack von Sprudel bevorzugt oder besonderen Wert auf bestimmte Mineralstoffe legt, für den sind Mineral-, Quell- oder Heilwasser eine gute Alternative.

Leitungswasser: Der unschlagbare Klassiker

Leitungswasser wird aus Grund-, Quell- oder Oberflächenwasser gewonnen und in den Wasserwerken so aufbereitet, dass es alle Anforderungen der Trinkwasserverordnung (TrinkwV) erfüllt (citation:1).

Die Einhaltung der Grenzwerte, zum Beispiel für Nitrat, Blei oder Uran, wird streng von den Gesundheitsämtern überwacht. In über 99 Prozent der Fälle erfüllt unser Trinkwasser alle mikrobiologischen und chemischen Anforderungen problemlos (citation:9). Man kann Leitungswasser also lebenslang ohne Bedenken trinken ^[1]. Einzige Einschränkung: In sehr alten Häusern könnten noch Bleileitungen verbaut sein. Schwangere und Kleinkinder sollten dieses Wasser dann nicht trinken (citation:2). Im Zweifel kann man seinen Vermieter fragen oder das Wasser testen lassen.

Mineral-, Quell- und Tafelwasser: Die Alternativen aus der Flasche

Im Supermarkt wartet eine riesige Auswahl an Wasserflaschen. Die Unterschiede zwischen Mineralwasser und Quellwasser sind jedoch nicht jedem geläufig: Natürliches Mineralwasser stammt aus unterirdischen, geschützten Quellen und ist das einzige Lebensmittel, das eine amtliche Anerkennung benötigt (citation:4).

Es wird direkt an der Quelle abgefüllt und zeichnet sich durch seinen konstant hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Calcium oder Magnesium aus (citation:1). Quellwasser ist ebenfalls ein natürliches Wasser, muss aber nicht so streng geprüft und amtlich anerkannt werden wie Mineralwasser (citation:9). Tafelwasser hingegen ist eine industrielle Kreation. Es wird meist aus Leitungswasser hergestellt, dem Mineralstoffe und Kohlensäure zugesetzt werden können (citation:3). Es ist oft die günstigste Variante im Supermarkt, hat aber nicht den natürlichen Ursprung der anderen Wässer.

Welches Wasser ist das gesündeste? Ein Vergleich

Die Frage nach dem gesündesten Wasser für den Alltag lässt sich nicht pauschal beantworten, denn die Antwort hängt von den individuellen Bedürfnissen ab. Für den alltäglichen Durst ist Leitungswasser eine hervorragende Wahl, da es alle wichtigen Qualitätskriterien erfüllt und oft sogar mehr Mineralstoffe enthält, als viele denken (citation:3).

Die Stiftung Warentest hat 2024 gezeigt, dass der Mineralstoffgehalt von gekauften Wässern oft nur geringfügig höher oder sogar niedriger ist als der von Leitungswasser (citation:3). Wer jedoch einen spezifischen Mineralstoffmangel ausgleichen möchte, für den kann ein entsprechendes Mineralwasser sinnvoll sein ^[2]. Bei erhöhtem Calciumbedarf, etwa in der Schwangerschaft oder für den Knochenaufbau bei Jugendlichen, lohnt sich ein Blick auf die Etiketten mit der Auszeichnung „calciumhaltig“ (>150 mg/l) (citation:8).

Was ist mit Schadstoffen wie PFAS oder Medikamentenrückständen?

Die Sorge vor Schadstoffen ist verständlich, aber in Deutschland weitgehend unbegründet. Zwar gelangen Spuren von schwer abbaubaren Chemikalien (PFAS, „Ewigkeitschemikalien“) oder Medikamentenrückstände in den Wasserkreislauf, doch die Wasserwerke sind technisch bestens aufgestellt, um diese herauszufiltern. Viele setzen bereits eine vierte Reinigungsstufe mit Aktivkohle oder Ozon ein (citation:2). Seit Januar 2026 gelten zudem neue, verbindliche Grenzwerte für PFAS im Trinkwasser, was die Sicherheit weiter erhöht (citation:6). Die nachgewiesenen Mengen an Medikamentenrückständen sind so gering, dass nach aktuellem Stand der Wissenschaft keine Gesundheitsgefahr für den Menschen besteht (citation:7).

Sind Haushaltswasserfilter sinnvoll?

Aus gesundheitlicher Sicht sind Wasserfilter für zu Hause in der Regel überflüssig. Die Werbung vieler Hersteller suggeriert eine schlechte Wasserqualität, die so nicht der Realität entspricht (citation:7).

Unser Leitungswasser ist bereits so sauber, dass ein zusätzlicher Filter keinen messbaren gesundheitlichen Vorteil bringt. Im Gegenteil: Werden die Filter nicht regelmäßig und sorgfältig gewechselt, können sie sich zu wahren Keimschleudern entwickeln und das Wasser sogar verkeimen. Die Stiftung Warentest kam 2022 zu dem Urteil, dass Wasserfilter von „überflüssig bis schädlich“ reichen (citation:7). Sinnvoll sind sie nur in Ausnahmefällen, zum Beispiel wenn in einem Haus die Rohre tatsächlich mit Schadstoffen wie Blei belastet sind – dann sollte aber das Problem an der Wurzel gepackt und die Rohre saniert werden.

Leitfaden: Das richtige Wasser für Ihren Durst

Am Ende des Tages ist die Wahl des Wassers auch eine Frage des Geschmacks und des Geldbeutels. Hier ist eine kleine Entscheidungshilfe für den Alltag:

Leitungswasser ist die Nummer eins. Es ist nicht nur unschlagbar günstig (etwa 0,2 Cent pro Liter), sondern auch umweltfreundlich, da es weder Verpackung noch Transportwege benötigt (citation:2)(citation:3). Die Klimabelastung von Leitungswasser ist deutlich geringer als die von Mineralwasser in Einwegflaschen (citation:2). Einfach den Hahn aufdrehen, bei Bedarf mit einem Wassersprudler aufsprudeln und genießen ^[3].

Wer den prickelnden Geschmack von Kohlensäure liebt, kann entweder einen Wassersprudler für Leitungswasser nutzen oder zu Mineralwasser aus der Region in Mehrwegflaschen greifen. Achten Sie auf das Mehrweg-Logo, um Plastikmüll zu vermeiden und Transportwege kurz zu halten. Einweg-Plastikflaschen und Getränkekartons sind die mit Abstand schlechteste Wahl für die Umwelt (citation:9).

Bei Sodbrennen kann ein Heilwasser mit viel Hydrogencarbonat (> 600 mg/l) lindernd wirken, da es die Magensäure neutralisieren kann (citation:8). Für Sportler, die viel schwitzen, kann ein natrium- und magnesiumreiches Wasser sinnvoll sein, um den Elektrolytverlust auszugleichen. Personen mit Bluthochdruck sollten dagegen zu natriumarmen Wässern (< 20 mg/l) greifen (citation:1). Ein Blick auf das Etikett verrät die genaue Zusammensetzung.

Die Wassersorten im Überblick

Hier sehen Sie die wichtigsten Unterschiede zwischen den verschiedenen Wasserarten auf einen Blick.

Leitungswasser

- Extrem günstig (~0,2 Cent/Liter), umweltfreundlich, immer verfügbar (citation:2)

- Enthält natürliche Mineralstoffe, oft vergleichbar mit Mineralwasser (citation:3)

- Strengste Kontrolle nach Trinkwasserverordnung (TrinkwV), durch Gesundheitsämter überwacht (citation:2)

- Grund-, Quell- oder Oberflächenwasser, aufbereitet im Wasserwerk

Natürliches Mineralwasser

- Vielfältige Sorten (still, medium, classic), Regionale Mehrwegflaschen bevorzugen

- Konstanter, oft hoher Gehalt an Mineralien wie Calcium und Magnesium (citation:1)

- Benötigt als einziges Lebensmittel eine amtliche Anerkennung (citation:8)

- Aus unterirdischen, geschützten Quellen, Abfüllung am Quellort (citation:4)

Quellwasser

- Eine gute Alternative zu Mineralwasser, wenn keine spezielle Mineralstoffzufuhr gewünscht ist

- Inhaltsstoffe können variieren, müssen nicht zwingend auf dem Etikett stehen (citation:4)

- Unterliegt nicht der amtlichen Anerkennungspflicht für Mineralwasser (citation:4)

- Ebenfalls aus unterirdischen Quellen, natürlich rein (citation:9)

Tafelwasser

- Oft die günstigste Variante im Supermarkt, hat aber nichts mit natürlichem Wasser zu tun

- Mineralstoffe können zugesetzt sein, Zusammensetzung ist variabel (citation:1)

- Keine amtliche Anerkennung nötig, unterliegt der Mineral- und Tafelwasser-Verordnung

- Industriell hergestellt, meist aus Leitungswasser (citation:3)

Heilwasser

- Zur Linderung oder Vorbeugung von Beschwerden wie Sodbrennen oder Verdauungsproblemen (citation:4)

- Besonders hohe Konzentrationen wirksamer Inhaltsstoffe (z.B. Hydrogencarbonat, Sulfat)

- Gilt als Arzneimittel, muss zugelassen werden und seine Wirkung wissenschaftlich nachweisen (citation:8)

- Natürliche Quelle mit besonderen Eigenschaften

Familie Schmidt aus Köln: Vom Flaschenwasser zum Hahn

Familie Schmidt (zwei Erwachsene, zwei Kinder) gab bisher etwa 25 Euro pro Woche für Mineralwasser in Kästen aus. Das waren 3-4 Kästen, die geschleppt und gelagert werden mussten. Besonders nervig war es für sie, wenn am Wochenende der Kasten leer war.

Sie überlegten, auf Leitungswasser umzusteigen, hatten aber Bedenken wegen der Qualität und dem Geschmack von Chlor. Der erste Versuch, einfach ein Glas aus der Leitung zu trinken, bestätigte ihre Vorurteile – es schmeckte nach dem morgendlichen Abstehen etwas fad.

Nach einem Besuch bei der Verbraucherzentrale und einem Blick auf die Wasseranalyse ihres Versorgers (einwandfreie Werte) änderten sie ihre Taktik. Sie ließen das Wasser morgens jetzt erstmal 20-30 Sekunden laufen, bis es kühl war, und füllten es in eine Karaffe um. Der Geschmack war sofort besser.

Heute, sechs Monate später, haben sie einen Wassersprudler angeschafft. Sie geben etwa 5 Euro im Monat für CO2-Zylinder aus, sparen aber über 80 Euro im Monat im Vergleich zu vorher. Die Kinder lieben es, ihr eigenes „Sprudelwasser“ zu machen, und die Familie hat das Gefühl, aktiv etwas für die Umwelt zu tun.