Welches ist das gesündeste Salz der Welt?

Welches ist das gesündeste Salz der Welt?

Im Streben nach einem gesunden Lebensstil suchen viele Menschen nach Alternativen zu herkömmlichem Tafelsalz. Eine beliebte Option ist Himalaya-Salz, das angeblich zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Ist dieses exotische Salz jedoch tatsächlich gesünder als sein bescheidenes Gegenstück?

Himalaya-Salz: Exotik ohne gesundheitlichen Mehrwert

Himalaya-Salz wird aus Salzminen im Himalaya-Gebirge gewonnen. Es wird oft als besonders gesund angepriesen, da es angeblich über 80 Spurenelemente enthält, die in Tafelsalz nicht vorhanden sind.

Wissenschaftliche Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass der Unterschied in der chemischen Zusammensetzung zwischen Himalaya-Salz und Tafelsalz minimal ist. Beide Salze bestehen zu etwa 98 % aus Natriumchlorid. Die restlichen 2 % variieren je nach Herkunft und Bearbeitungsmethode.

Während Himalaya-Salz geringfügig höhere Mengen bestimmter Mineralien wie Eisen, Kalzium und Magnesium enthalten kann, sind diese Mengen so gering, dass sie keinen nennenswerten gesundheitlichen Nutzen haben.

Der Preis: Ein Spiegelbild der Exotik

Himalaya-Salz ist deutlich teurer als Tafelsalz. Dieser hohe Preis spiegelt die Exotik und die begrenzte Verfügbarkeit wider, nicht aber tatsächliche gesundheitliche Vorteile.

Die Bedeutung der Jodzufuhr

Tafelsalz wird in vielen Ländern mit Jod angereichert, einem essentiellen Mineral für eine gesunde Schilddrüsenfunktion. Jodmangel kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, darunter Hypothyreose und Kropfbildung.

Himalaya-Salz wird nicht mit Jod angereichert. Menschen, die Himalaya-Salz konsumieren, sollten daher sicherstellen, dass sie Jod aus anderen Quellen erhalten, wie z. B. Milchprodukten, Meeresfrüchten oder jodiertem Salz.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Himalaya-Salz chemisch kaum von Tafelsalz zu unterscheiden ist. Der hohe Preis spiegelt eher die Exotik als tatsächliche gesundheitliche Vorteile wider. Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Salz sind, ist angereichertes Tafelsalz eine kostengünstigere und nahrhaftere Option. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie Jod aus anderen Quellen zu sich nehmen, wenn Sie Himalaya-Salz konsumieren.