Was wird besser kontrolliert, Leitungswasser oder Mineralwasser?

Leitungswasser vs. Mineralwasser: Wer bietet die bessere Kontrolle?

Die Frage, ob Leitungswasser oder Mineralwasser besser kontrolliert wird, ist komplexer als sie auf den ersten Blick erscheint. Während Mineralwasser oft als “reiner” wahrgenommen wird, unterliegen beide Wasserarten strengen Kontrollen, wenn auch mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Dieser Artikel beleuchtet die Kontrollmechanismen und beleuchtet, wo die Stärken und Schwächen der jeweiligen Systeme liegen.

Mineralwasser: Kontrolle von der Quelle bis zur Flasche

Mineralwasser profitiert von einem umfassenden Kontrollsystem, das bereits an der Quelle beginnt. Die Anforderungen an Mineralwasser sind in der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) festgelegt. Diese Verordnung regelt nicht nur die chemische Zusammensetzung des Wassers, sondern auch dessen mikrobiologische Reinheit.

• Natürliche Reinheit: Mineralwasser muss seinen Ursprung in einer unterirdischen, vor Verunreinigungen geschützten Quelle haben.
• Strenge Grenzwerte: Die Grenzwerte für unerwünschte Stoffe sind in einigen Fällen strenger als beim Leitungswasser.
• Regelmäßige Analysen: Jede Charge Mineralwasser wird regelmäßig auf verschiedenste Parameter wie Mineralien, Spurenelemente und Schadstoffe untersucht.
• Abfüllungsprozess: Der gesamte Abfüllprozess unterliegt strengen Hygienevorschriften, um eine Kontamination zu verhindern.

Leitungswasser: Kontrolliert bis zum Wasserhahn

Die Qualität des Leitungswassers wird durch die Trinkwasserverordnung (TrinkwV) sichergestellt. Diese Verordnung setzt europaweit geltende Standards und wird in Deutschland durch die Gesundheitsämter überwacht.

• Weitläufiges Netz: Die Kontrollen erstrecken sich über das gesamte Verteilungsnetz bis zum Hausanschluss.
• Häufige Proben: Wasserversorger nehmen regelmäßig Proben an verschiedenen Stellen des Netzes, um die Wasserqualität zu überwachen.
• Umfassende Analysen: Die Trinkwasserverordnung legt Grenzwerte für eine Vielzahl von Stoffen fest, darunter Bakterien, Pestizide, Schwermetalle und organische Verbindungen.
• Aufbereitung: Das Rohwasser wird durch verschiedene Verfahren aufbereitet, um es von Verunreinigungen zu befreien und die Trinkwasserqualität sicherzustellen.

Die Unterschiede im Detail:

Obwohl beide Wasserarten kontrolliert werden, gibt es wichtige Unterschiede in den Kontrollschwerpunkten:

• Ursprung: Mineralwasser wird an der Quelle kontrolliert und muss natürlich rein sein. Leitungswasser wird aus Oberflächenwasser, Grundwasser oder Quellwasser gewonnen und gegebenenfalls aufbereitet.
• Transport: Mineralwasser wird in Flaschen abgefüllt und transportiert, was das Risiko einer Kontamination während des Transports birgt. Leitungswasser wird durch ein geschlossenes Rohrsystem transportiert, was das Risiko minimiert, aber auch die Möglichkeit von Verunreinigungen durch alte Rohre birgt.
• Hausinstallation: Die Qualität des Leitungswassers kann durch die Hausinstallation beeinflusst werden. Alte Bleirohre oder ungeeignete Materialien können die Wasserqualität negativ beeinflussen.

Fazit: Keine pauschale Antwort

Eine pauschale Antwort auf die Frage, welche Wasserart besser kontrolliert wird, ist schwierig. Beide unterliegen strengen Kontrollen, aber mit unterschiedlichen Schwerpunkten.

• Mineralwasser punktet mit der Kontrolle direkt an der Quelle und den oft strengeren Grenzwerten für bestimmte Stoffe. Das Risiko einer Kontamination während des Transports und der Lagerung muss jedoch berücksichtigt werden.
• Leitungswasser wird umfassend im Verteilungsnetz kontrolliert und regelmäßig aufbereitet. Die Qualität kann jedoch durch die Hausinstallation beeinträchtigt werden.

Letztendlich hängt die Entscheidung, welches Wasser “besser” ist, von individuellen Präferenzen und lokalen Bedingungen ab. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, kann eine Wasseranalyse des Leitungswassers in seinem eigenen Haus durchführen lassen, um potenzielle Probleme durch die Hausinstallation auszuschließen. In den meisten Fällen kann man jedoch sowohl Leitungswasser als auch Mineralwasser bedenkenlos trinken.