Was sollte man bei Durchfall und Erbrechen essen?

Was tun bei Durchfall und Erbrechen? Ernährungstipps für schnelle Genesung

Durchfall und Erbrechen sind unangenehme Begleiterscheinungen verschiedener Erkrankungen, von harmlosen Magen-Darm-Infekten bis hin zu ernsteren Problemen. Neben der Behandlung der eigentlichen Ursache ist die richtige Ernährung entscheidend für eine schnelle Genesung und um den Flüssigkeits- und Elektrolytverlust auszugleichen. Dieser Artikel gibt Ihnen einen Überblick über die optimale Ernährung bei Durchfall und Erbrechen und hilft Ihnen, schnell wieder auf die Beine zu kommen.

Flüssigkeitszufuhr steht an erster Stelle:

Der Körper verliert durch Durchfall und Erbrechen massiv Flüssigkeit und wichtige Mineralstoffe (Elektrolyte). Daher ist die Flüssigkeitszufuhr absolut prioritär. Beginnen Sie mit kleinen, regelmäßigen Schlucken klarer Flüssigkeit, um den Magen nicht zu überfordern. Geeignet sind:

• Elektrolytlösungen: Diese sind in Apotheken erhältlich und optimal, um den Elektrolythaushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Sie enthalten die richtige Mischung aus Salzen und Zucker.
• Leichte Brühe: Eine selbstgemachte oder fertige, salzarme Brühe liefert wichtige Mineralstoffe.
• Ungesüßter Kräutertee: Fenchel-, Kamillen- oder Ingwertee können den Magen beruhigen. Vermeiden Sie schwarzen Tee oder Kaffee, da diese den Körper zusätzlich entwässern können.
• Stilles Wasser: Auch Wasser ist geeignet, jedoch weniger effektiv beim Elektrolytausgleich als spezielle Lösungen oder Brühen.

Schonkost – Schritt für Schritt zurück zur Normalität:

Sobald das Erbrechen nachlässt und der Appetit zurückkehrt, kann langsam mit leichter Schonkost begonnen werden. Wichtig ist, den Magen-Darm-Trakt nicht zu überlasten und gut verträgliche Lebensmittel zu wählen. Geeignete Optionen sind:

• Zwieback, Salzstangen: Diese leicht verdaulichen Kohlenhydrate liefern Energie und helfen, den Elektrolythaushalt zu stabilisieren.
• Gekochter Reis, Haferflocken: Auch diese Getreideprodukte sind gut verträglich und liefern wichtige Nährstoffe. Achten Sie darauf, sie mit ausreichend Flüssigkeit zuzubereiten.
• Zerdrückte Banane, Apfelmus: Diese Obstsorten liefern Kalium, einen wichtigen Elektrolyten, der bei Durchfall und Erbrechen verloren geht. Vermeiden Sie säurereiche Früchte wie Orangen oder Grapefruits.
• Gekochtes Karotten- oder Kartoffelpüree: Gedünstetes oder gekochtes Gemüse, püriert, ist ebenfalls gut verträglich.
• Mageres Geflügel oder Fisch (gedünstet oder gekocht): Nach ein paar Tagen Schonkost kann vorsichtig mit magerem Eiweiß begonnen werden. Vermeiden Sie fettes Fleisch, Wurst und frittierte Speisen.

Was sollte man vermeiden?

• Milchprodukte: Laktose kann bei gereiztem Darm schwer verdaulich sein und die Beschwerden verschlimmern.
• Fettiges, Frittiertes, Scharfes: Diese Lebensmittel belasten den Verdauungstrakt und sollten vermieden werden.
• Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke: Zucker kann Durchfall verstärken.
• Alkohol und Nikotin: Diese Genussmittel reizen den Magen-Darm-Trakt zusätzlich.

Wann zum Arzt?

Bei anhaltendem Durchfall und Erbrechen, insbesondere bei Säuglingen, Kleinkindern und älteren Menschen, sollte unbedingt ein Arzt aufgesucht werden. Auch bei Anzeichen von Dehydration (z.B. starke Müdigkeit, Schwindel, trockene Schleimhäute) ist medizinische Hilfe erforderlich.

Fazit:

Die richtige Ernährung spielt bei Durchfall und Erbrechen eine entscheidende Rolle für die Genesung. Flüssigkeitszufuhr und eine schrittweise Einführung von Schonkost sind der Schlüssel zur schnellen Erholung. Bei anhaltenden Beschwerden oder Unsicherheiten sollte immer ein Arzt konsultiert werden.