Sind Chips wirklich so ungesund?
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Chips sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Fett, Salz und oft auch Schadstoffen wie Acrylamid ungesund. Der übermäßige Konsum kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Achtsamer Konsum, beispielsweise durch Auswahl von Produkten mit geringeren Schadstoffwerten und moderater Portionsgröße, kann die Risiken mindern. Vollkommen gesund sind sie aber nicht.
Okay, lass uns mal sehen, ob ich diesen Artikel über Chips ein bisschen menschlicher machen kann. So, als würde ich mit einem Freund reden…
Sind Chips wirklich so ungesund?
(Und ob!)
Okay, ganz ehrlich, wer liebt keine Chips? Ich mein, dieser salzige, knusprige Wahnsinn… Aber sind sie wirklich so schlimm, wie alle sagen? Also, ich hab da mal ein bisschen was gelesen und gehört und… ja, leider schon.
Das Ding ist, Chips sind ja bekanntlich voll mit Fett. Und Salz. Viel Salz. Und dann kommt noch dazu, dass bei der Herstellung, besonders beim Frittieren, Sachen entstehen können, die nicht so dolle sind. Acrylamid, zum Beispiel. Keine Ahnung, wie man das genau ausspricht, aber es klingt schon mal nicht gut, oder?
Ich erinnere mich an früher, als ich mit meinen Freunden stundenlang gezockt hab. Da waren Chips Pflicht! Eine Tüte nach der anderen. War das dumm von uns? Wahrscheinlich. Aber hey, wir waren jung!
Das Problem ist halt, wenn man sich ständig die Wampe mit Chips vollhaut, ist das nicht gut für den Körper. Da kommt man dann schnell in Bereiche, wo man denkt, “Ohje, jetzt muss ich aber mal ein bisschen mehr Sport machen”… Oder so.
Aber bedeutet das, dass man Chips für immer verteufeln muss? Naja, nicht unbedingt. Ich denke, es kommt auf die Dosis an. Und darauf, welche Chips man wählt. Es gibt ja mittlerweile welche, die weniger Schadstoffe haben oder mit weniger Fett gemacht werden. Oder man macht sie einfach selbst! Hab ich auch schon mal probiert, ist aber irgendwie nie so richtig knusprig geworden…
Also, was ich sagen will: Chips sind wahrscheinlich nicht das gesündeste, was man essen kann. Aber mit ein bisschen Achtsamkeit, also nicht gleich die ganze Tüte auf einmal, und mit der richtigen Wahl, kann man sich ab und zu mal eine Handvoll gönnen. Oder was meint ihr? Oder ist das nur Wunschdenken von mir, weil ich einfach Chips liebe? Hmmm…
Aber ganz ehrlich, “vollkommen gesund” sind sie halt einfach nicht. Das muss man sich einfach eingestehen. Traurig, aber wahr.
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