Warum werden Cortados mit Sprudelwasser serviert?

Warum wird ein Cortado mit Mineralwasser serviert?

Der Cortado, ein beliebtes Kaffeegetränk, das aus Espresso und warmer Milch besteht, wird traditionell mit einem Glas Mineralwasser serviert. Diese Kombination aus Kaffee und Wasser mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, dient aber einem eleganten Zweck.

Gaumenreinigung

Das Mineralwasser dient dazu, den Gaumen vor und nach dem Genuss des Cortados zu reinigen. Durch das Trinken des Wassers werden die Geschmacksknospen neutralisiert, wodurch die Aromen des Kaffees besser wahrgenommen werden können.

Gegensätzliche Aromen

Der Kontrast zwischen dem bitteren Kaffee und dem erfrischenden Mineralwasser schafft ein Gleichgewicht der Aromen. Die Kohlensäure des Mineralwassers hebt die Süße der Milch und die Säure des Espressos hervor.

Stimulierende Wirkung

Das Mineralwasser hat eine leicht belebende Wirkung, die den Cortado zu einem erfrischenden Getränk macht. Die Kohlensäure regt den Kreislauf an und gibt dem Trinker einen zusätzlichen Energieschub.

Tradition und Ästhetik

In vielen Ländern ist es Tradition, einen Cortado mit Mineralwasser zu servieren. Diese Kombination hat sich sowohl ästhetisch als auch geschmacklich bewährt. Das klare Wasser in einem eleganten Glas ergänzt die warme, cremige Farbe des Cortados.

Fazit

Das Servieren eines Cortados mit Mineralwasser ist mehr als nur eine nette Geste. Es ist ein wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses, der den Gaumen reinigt, die Aromen hervorhebt und eine belebende Wirkung erzielt. Wenn Sie also das nächste Mal einen Cortado genießen, vergessen Sie nicht, das begleitende Mineralwasser zu genießen, um das gesamte Erlebnis zu vervollständigen.