Kann man Wasser abkochen, um destilliertes Wasser herzustellen?

Kann man Wasser abkochen, um destilliertes Wasser herzustellen?

Nein, abgekochtes Wasser ist nicht gleichbedeutend mit destilliertem Wasser. Während das Abkochen von Wasser eine wichtige Methode zur Abtötung von Krankheitserregern ist, entfernt es nicht alle Verunreinigungen und Mineralien. Destillation hingegen ist ein komplexeres Verfahren, das genau diese Stoffe entfernt.

Das Abkochen von Wasser funktioniert, indem die im Wasser enthaltenen Krankheitserreger durch Hitze abgetötet werden. Dabei werden jedoch Mineralien wie Kalzium, Magnesium und andere Salze, sowie Verunreinigungen wie Schwermetalle, im Wasser zurückgelassen. Das Abkochen ändert also die Qualität des Wassers nicht grundlegend.

Die Destillation hingegen basiert auf einem physikalischen Prozess, der die Trennung von verschiedenen Stoffen ermöglicht. Durch Erhitzen verdampft das Wasser. Die dabei entstehenden Wasserdampfmoleküle werden dann in einem separaten Behälter wieder kondensiert, wodurch reines, destilliertes Wasser entsteht. Dieser Prozess entfernt alle im ursprünglichen Wasser enthaltenen Mineralien und Verunreinigungen. Dabei entsteht ein Wasser, das – im Idealfall – nur aus H₂O-Molekülen besteht.

Der wesentliche Unterschied zwischen beiden Methoden liegt in der Art und Weise, wie sie Verunreinigungen behandeln. Das Abkochen dient der Abtötung von Mikroorganismen, während die Destillation einen vollständigen Entmineralisierungsprozess vollzieht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Abkochen und Destillation unterschiedliche Ziele verfolgen und unterschiedliche Ergebnisse liefern. Abgekochtes Wasser ist geeignet, um Trinkwasser sicherer zu machen, aber nicht zur Herstellung von destilliertem Wasser. Für die Herstellung von destilliertem Wasser ist das aufwendige Verfahren der Destillation erforderlich.