Wann gibt es Tomaten zu kaufen?

Tomatensaison in Deutschland: Frischer Genuss von Juli bis September

Tomaten sind nicht nur ein beliebtes Gemüse, sondern auch eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. In Deutschland können Tomatenliebhaber in den Sommer- und Frühherbstmonaten frische Tomaten aus heimischem Anbau genießen.

Saisonzeit: Juli bis September

Die deutsche Tomatensaison beginnt in der Regel im Juli und dauert bis September. Während dieser Zeit sind auf Wochenmärkten, in Supermärkten und bei Direktvermarktern frische Tomaten in verschiedenen Sorten und Größen erhältlich.

Höchste Saison: August

Der Höhepunkt der Tomatensaison fällt in den August. In diesem Monat erreichen die Tomaten ihren vollen Geschmack und ihr volles Aroma. Zu dieser Zeit gibt es eine besonders große Auswahl an verschiedenen Tomatensorten, von kleinen Kirschtomaten bis zu großen Fleischtomaten.

Frischer Genuss vom Feld

Frische Tomaten sind ein echter Genuss. Sie enthalten deutlich mehr Nährstoffe als Tomaten aus dem Gewächshaus und haben einen unvergleichlich intensiveren Geschmack. Wer die Möglichkeit hat, sollte Tomaten direkt vom Feld beziehen. So kann man sicher sein, dass man wirklich frische Tomaten erhält.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Tomaten sind vielseitig einsetzbar. Sie können roh in Salaten, auf Broten oder als Snack gegessen werden. Auch zum Kochen eignen sie sich hervorragend. Aus Tomaten lassen sich leckere Soßen, Suppen und Eintöpfe zubereiten.

Tipps für den Kauf frischer Tomaten

Beim Kauf frischer Tomaten sollte man auf folgende Merkmale achten:

• Glänzende, glatte Haut ohne Druckstellen
• Feste Konsistenz
• Kräftige Farbe
• Aromatischer Duft

Lagerung von Tomaten

Frische Tomaten sollten bei Raumtemperatur gelagert werden. Im Kühlschrank verlieren sie schnell an Geschmack und Aroma. Wenn man Tomaten länger lagern möchte, kann man sie in ein feuchtes Tuch einwickeln und in den Kühlschrank legen. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch.

Fazit

Die Tomatensaison in Deutschland ist eine Zeit des Genusses. Von Juli bis September können Tomatenliebhaber frische Tomaten aus heimischem Anbau in vollen Zügen genießen. Ob roh oder gekocht, Tomaten sind ein vielseitiges Gemüse, das viele gesunde Nährstoffe und einen köstlichen Geschmack bietet.