Wie lange kann man ungekochte Eier halten?

Wie lange halten sich ungekochte Eier?

Ungekochte Eier haben eine relativ lange Haltbarkeit, abhängig von der Lagerung.

Ungekühlt

Bei Raumtemperatur bleiben frische Eier bis zu drei Wochen ab Legedatum genießbar. Dies entspricht in der Regel dem Verkaufsdatum.

Gekühlt

Im Kühlschrank verlängert sich die Haltbarkeit erheblich. Gekühlt können Eier mindestens eine weitere Woche, oft sogar länger, aufbewahrt werden.

Insgesamt

Insgesamt können Eier bei richtiger Lagerung gut 35 Tage ab Legedatum verwendet werden.

Hinweis: Das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum dient nur als Richtlinie und kann überschritten werden, wenn die Eier ordnungsgemäß gelagert wurden.

Tipps zur Aufbewahrung:

• Lagern Sie Eier im Hauptteil des Kühlschranks, nicht in der Tür.
• Eier sollten mit der Spitze nach unten in einem Eierkarton aufbewahrt werden.
• Waschen Sie Eier vor dem Lagern nicht, da dies die Schutzschicht entfernt.
• Verwenden Sie Eier, die beschädigt sind oder Risse aufweisen, nicht mehr.