Was essen bei Angstzuständen?

Angst in den Griff bekommen: Die Rolle der Ernährung

Angstzustände können das Leben stark beeinträchtigen. Neben Therapie und Entspannungstechniken spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle im Umgang mit dieser Herausforderung. Eine ausgewogene, nährstoffreiche Kost kann nicht nur die Symptome lindern, sondern auch die allgemeine Widerstandsfähigkeit des Körpers stärken und das Wohlbefinden steigern. Es geht dabei nicht um eine “Wunderdiät”, sondern um die bewusste Auswahl von Lebensmitteln, die das Nervensystem unterstützen und Entspannung fördern.

Mikronährstoffe als Schlüssel zur Beruhigung:

Viele Mikronährstoffe spielen eine wichtige Rolle in der Neurotransmission, also der Kommunikation zwischen den Nervenzellen. Ein Mangel kann sich negativ auf die Stimmung und die Stressregulierung auswirken. Daher ist eine ausreichende Versorgung essentiell. Besonders wichtig sind:

• Magnesium: Dieses Mineral wirkt beruhigend auf das Nervensystem und hilft, Stresshormone auszugleichen. Gute Magnesiumquellen sind grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, Nüsse (Mandeln, Cashews), Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Ein Mangel kann sich durch Muskelkrämpfe, Schlafstörungen und erhöhte Nervosität bemerkbar machen – allesamt Symptome, die auch bei Angstzuständen auftreten.

• Zink: Zink ist wichtig für die Bildung verschiedener Neurotransmitter und unterstützt die Funktion des Immunsystems, das bei chronischem Stress stark belastet wird. Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Linsen), Kürbiskerne, Vollkornprodukte und mageres Fleisch liefern Zink.

• B-Vitamine: Diese Vitamine sind an der Energiegewinnung und der Nervenfunktion beteiligt. Ein Mangel kann zu Erschöpfung, Gereiztheit und Konzentrationsstörungen führen, was Angstzustände verschlimmern kann. Gute Quellen sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse und Nüsse.

• Antioxidantien: Freie Radikale, die durch Stress entstehen, können Nervenzellen schädigen. Antioxidantien, die in Obst und Gemüse reichlich vorkommen, schützen vor diesem Zellstress. Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren), dunkles Blattgemüse und Kakao sind besonders reich an Antioxidantien.

Über die Mikronährstoffe hinaus:

Neben der gezielten Aufnahme von Mikronährstoffen ist auch die Gesamtqualität der Ernährung entscheidend. Eine ausgewogene Kost mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und mageren Proteinen bildet die Grundlage für ein stabiles Nervensystem.

Was man meiden sollte:

Verarbeitete Lebensmittel, Zucker, Koffein und Alkohol sollten reduziert werden. Zucker führt zu starken Blutzuckerschwankungen, die die Stimmung negativ beeinflussen können. Koffein und Alkohol können Angstzustände verstärken und den Schlaf beeinträchtigen, was die Symptome verschlimmert.

Wichtig: Eine Ernährungsumstellung kann einen positiven Beitrag zur Stressbewältigung leisten, ersetzt aber keine professionelle Therapie. Bei starken oder anhaltenden Angstzuständen ist die Konsultation eines Arztes oder Psychotherapeuten unerlässlich. Die hier genannten Informationen dienen lediglich der allgemeinen Information und stellen keine medizinische Beratung dar.

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