Was darf man auf gar keinen Fall bei Durchfall essen?

Welche Lebensmittel sollte man bei Durchfall meiden?

Mich hat's mal richtig erwischt, letztes Jahr im August 2022 bei einer Wanderung im Zillertal. Die Käsespätzle auf der Almhütte waren einfach zu viel des Guten, zu fettig. Am nächsten Tag war mein Magen komplett auf links gedreht. Da lernt man Demut, sag ich dir.

Mein erster Gedanke war Joghurt, weil der ja 'gut' für den Darm sein soll. Riesengroßer Fehler. Alles mit Milch oder viel Fett habe ich sofort weggelassen, das hat es nur schlimmer gemacht.

Gerettet hat mich der kleine Spar-Markt im Tal. Ich hab mir einen Apfel gekauft, ganz fein gerieben mit der Schale. Und eine Banane, mit der Gabel zerdrückt. Dieses Pektin-Zeug darin bindet das Wasser im Darm, das hat mir damals echt geholfen, den Stuhl wieder fester zu kriegen.

Das alte Sprichwort mit dem Apfel, da steckt wirklich was dahinter. Nicht nur zur Vorbeugung, sondern auch im akuten Fall.

Welche Lebensmittel bei Durchfall meiden? Milchprodukte, fettige Speisen, stark gewürzte Gerichte und zuckerhaltige Getränke.

Was essen bei Durchfall? Geriebener Apfel, zerdrückte Banane, Zwieback, Haferschleim, gekochte Karotten. Diese Lebensmittel enthalten Pektin und beruhigen den Darm.