Warum bekomme ich von Glühwein Durchfall?

Glühwein und Durchfall: Ein heisser Genuss mit unerwünschten Nebenwirkungen?

Die besinnliche Vorweihnachtszeit wird oft mit dem Duft von Glühwein assoziiert. Doch der aromatische Heißgetränk kann bei manchen Menschen unerwünschte Folgen haben: Durchfall. Warum das so ist, ist nicht nur auf den Alkoholgehalt zurückzuführen, sondern ein komplexeres Zusammenspiel verschiedener Faktoren.

Alkohol als Hauptverdächtiger: Der Alkohol im Glühwein wirkt sich direkt auf den Darmtrakt aus. Er dehydriert den Körper, indem er die Aufnahme von Wasser und Elektrolyten, insbesondere Natrium, im Dünndarm beeinträchtigt. Dieser Flüssigkeitsmangel im Darm führt zu einem weicheren und wässrigeren Stuhl, was die Wahrscheinlichkeit von Durchfall erhöht. Die Wirkung ist umso stärker, je höher der Alkoholgehalt des Glühweins und je größer die konsumierte Menge ist. Zusätzlich kann Alkohol die Darmflora negativ beeinflussen und so die Darmfunktion stören.

Zucker: Ein weiterer Reizfaktor: Viele Glühweinrezepte enthalten einen hohen Zuckeranteil, der die Darmtätigkeit zusätzlich stimuliert. Der Zucker wirkt osmotisch, d.h. er zieht Wasser in den Darm, was den Stuhlgang lockert und die Durchfallneigung verstärkt. Dieser Effekt ist besonders ausgeprägt, wenn bereits eine gewisse Laktoseintoleranz vorliegt, da die Zuckermoleküle dann nur unzureichend verdaut werden. Fruchtzucker (Fructose) kann hier ebenfalls eine Rolle spielen.

Gewürze und andere Zusätze: Neben Alkohol und Zucker können auch die Gewürze im Glühwein, wie Zimt, Nelken oder Sternanis, bei empfindlichen Personen zu Reizungen der Darmschleimhaut und somit zu Durchfall führen. Auch die Qualität der verwendeten Zutaten und mögliche Konservierungsstoffe spielen eine Rolle. Ein selbstgemachter Glühwein aus frischen Zutaten ist in der Regel verträglicher als industriell hergestellte Varianten.

Individuelle Empfindlichkeit: Letztendlich ist die Reaktion auf Glühwein sehr individuell. Personen mit bereits bestehenden Darmerkrankungen wie Reizdarmsyndrom oder chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen reagieren oft empfindlicher auf alkoholische Getränke und hohe Zuckermengen. Auch eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Gewürzen oder Zusätzen kann Durchfall auslösen.

Prävention und Tipps: Um Durchfall nach dem Genuss von Glühwein zu vermeiden, sollten Sie folgende Punkte beachten:

• Moderation: Trinken Sie Glühwein in Maßen.
• Qualität: Wählen Sie einen Glühwein aus hochwertigen Zutaten.
• Alternative: Erwägen Sie alkoholfreien Glühwein oder reduzieren Sie den Alkoholgehalt durch Zugabe von Wasser.
• Achten Sie auf Ihre Ernährung: Vermeiden Sie vor und nach dem Glühweingenuss stark fettreiche oder schwer verdauliche Speisen.
• Ausreichende Flüssigkeitszufuhr: Trinken Sie genügend Wasser, um der dehydrierenden Wirkung des Alkohols entgegenzuwirken.

Sollten die Durchfallbeschwerden stark sein oder länger als einen Tag anhalten, ist ärztlicher Rat empfehlenswert.