Kann man mit einer Kaffeemaschine Wasser kochen?

Kann man mit kaffeemaschine wasser kochen? Ja, für den Alltag

Wer sich fragt, kann man mit kaffeemaschine wasser kochen, sucht oft nach einer schnellen Alternative für den Haushalt. Diese praktische Zweckentfremdung des Geräts bringt offensichtliche Vorteile mit sich, erfordert jedoch etwas Aufmerksamkeit, um einen unerwünschten Beigeschmack zu vermeiden. Entdecken Sie die wichtigsten Details für eine rundum optimale Nutzung.

Kann man mit einer Kaffeemaschine Wasser kochen?

Ja, mit einer Kaffeemaschine kann man Wasser erhitzen, aber es kocht meistens nicht richtig sprudelnd. Das Wasser erreicht in einer klassischen Filtermaschine oft nur 80 bis 95 Grad Celsius. Für manche Teesorten reicht das völlig aus, für andere absolut nicht.

Aber es gibt einen entscheidenden Fehler, den fast jeder beim ersten Versuch macht - ich werde Ihnen weiter unten im Abschnitt über Geräteschäden genau erklären, warum das teuer werden kann.

Warum das Wasser niemals wirklich kocht

Eine Kaffeemaschine ist technisch gesehen kein Wasserkocher. Das Heizelement ist darauf ausgelegt, Wasser nur so weit zu erhitzen, dass es Kaffeearomen optimal löst, ohne sie zu verbrennen. Kochendes Wasser würde den Kaffee ruinieren.

Wasser siedet auf Meereshöhe bei exakt 100 Grad Celsius, aber herkömmliche Filterkaffeemaschinen erhitzen das wasser erhitzen in kaffeemaschine je nach Modell typischerweise auf etwa 92 bis 96 Grad Celsius, bevor es durch das Kaffeepulver fließt. ^[1]

Als ich das erste Mal versuchte, meine Instant-Nudeln mit heißem Wasser aus der alten WG-Kaffeemaschine zuzubereiten, war das Ergebnis eine lauwarme, knirschende Katastrophe. Meine Hände klebten, der Frust war riesig. Ich dachte, heiß ist gleich heiß. Falsch gedacht.

Die fehlenden Grade machen einen gewaltigen Unterschied. Wirklich kochendes Wasser zerstört Bakterien und gart Lebensmittel, während das Wasser aus der Maschine oft nur zum sanften Aufwärmen taugt.

Die bittere Wahrheit über den Geschmack

Selbst wenn Ihnen die Temperatur ausreicht, gibt es ein massives Problem. Seien wir ehrlich, Wasser aus einer gebrauchten Maschine schmeckt fast immer nach altem Bürokaffee.

Kaffeefette und Öle setzen sich in den Schläuchen und im Filterhalter ab. Wenn Sie nun klares Wasser durchlaufen lassen, nimmt es diese feinen Partikel einfach mit. Das Ergebnis ist ein trübes, leicht bräunliches Wasser. Ziemlich eklig.

Jeder rät davon ab, eine kaffeemaschine für tee nutzen zweckzuentfremden. Aber in meiner Erfahrung gibt es einen Trick, der meistens funktioniert - man muss die Maschine vorher einfach zweimal mit klarem Wasser und einem Schuss Essig durchkochen und dann einen leeren, nassen Papierfilter einlegen, um die Schwebstoffe abzufangen. Das dauert zwar, rettet aber den Geschmack.

Ich habe unzählige Forenbeiträge - und ich habe wirklich stundenlang gelesen, als mein Wasserkocher am Wochenende kaputt ging - durchforstet und festgestellt, dass fast jeder Student irgendwann auf diese geniale Idee kommt, nur um dann schmerzhaft festzustellen, dass lauwarmer, nach Kaffee schmeckender Pfefferminztee zu den schlimmsten kulinarischen Erfahrungen überhaupt gehört, obwohl es theoretisch klappen müsste.

Das Risiko für die Maschine (und die Lösung)

Hier ist der kritische Fehler, den ich vorhin erwähnt habe: Wenn Sie die Maschine komplett ohne Filter oder Pulver laufen lassen, schießt das Wasser oft viel zu schnell durch das System.

Das löst nicht nur alte Kalkreste im Eiltempo, sondern kann bei manchen billigen Modellen zu massiven Überhitzungsproblemen führen, weil der normale Fließwiderstand des Kaffeepulvers schlichtweg fehlt. Das Gerät arbeitet quasi im Leerlauf. Ein kaputtes Heizelement ist oft die Folge.

Vollautomaten sind hier deutlich überlegen. Viele moderne heißes wasser aus kaffeevollautomat verfügen über eine separate Heißwasserdüse, die das Wasser über einen eigenen Kreislauf ausgibt. ^[2]

So vermeiden Sie den Kaffeegeschmack komplett. Das ist die einzig vernünftige Methode für Teetrinker.

Welche Teesorten sich eignen und welche nicht

Falls Sie wirklich auf die Filtermaschine angewiesen sind, sollten Sie Ihren Tee clever wählen. Grüner und weißer Tee benötigen meist wassertemperatur filterkaffeemaschine zwischen 70 und 80 Grad Celsius. Dafür ist die Maschine geradezu perfekt.

Schwarzer Tee oder Früchtetee hingegen brauchen sprudelnd kochendes Wasser bei fast 100 Grad Celsius. Wenn Sie diese Sorten mit dem lauwarmen Kaffeewasser aufgießen, lösen sich die Aromen nicht richtig.

Das Wasser verfärbt sich zwar, aber der Geschmack bleibt flach. Reine Zeitverschwendung.

Wissenschaftliche Auswertungen zur Extraktion von Teeblättern zeigen, dass bei Temperaturen unter 85 Grad Celsius deutlich weniger geschmackstragende Polyphenole im schwarzen Tee gelöst werden. ^[3]

Das bedeutet, Sie verschenken fast die Hälfte des Geschmacks. Nutzen Sie die Maschine also nur für die empfindlichen Grüntees, wenn Sie wirklich keinen funktionierenden Wasserkocher zur Hand haben.

Gerätevergleich: Welcher Maschinentyp eignet sich für heißes Wasser?

Klassische Filterkaffeemaschine

Sehr hoch, da das Wasser durch den Kaffeefilter-Bereich läuft und alte Fette mitnimmt

Kann überhitzen, da ohne Kaffeepulver der nötige Fließwiderstand fehlt

Maximal 80 bis 95 Grad Celsius, kocht nicht sprudelnd

⭐ Kaffeevollautomat (mit Heißwasserfunktion)

Sehr gering, da das Wasser meist über eine separate Düse ausgegeben wird

Keines, da diese Funktion vom Hersteller genau dafür vorgesehen ist

Meist ideal bei rund 90 Grad Celsius, optimal für viele Teesorten

Max rettet seinen Abendtee ohne Wasserkocher

Max, ein 28-jähriger Student in Berlin, hatte einen kaputten Wasserkocher und wollte sich abends schnell einen Earl Grey Tee zubereiten. Er benutzte seine alte WG-Filterkaffeemaschine komplett ohne Kaffeepulver, um das kalte Wasser zu erhitzen.

Sein erster Versuch war furchtbar. Das Wasser lief viel zu schnell durch, schmeckte extrem bitter nach abgestandenem Kaffee der letzten drei Jahre und war nicht annähernd heiß genug, um den schwarzen Tee richtig ziehen zu lassen. Max war wahnsinnig frustriert und schüttete alles weg.

Anstatt aufzugeben, spülte er die Maschine zweimal mit klarem Wasser und etwas Essig durch. Er setzte dann einen leeren, frischen Papierfilter ein, um den Durchlauf zu verlangsamen, und versuchte es mit grünem Tee, der von Natur aus weniger Hitze benötigt.

Nach dieser Anpassung dauerte der Durchlauf zwar etwas länger, aber das Wasser erreichte die perfekten 80 Grad Celsius für grünen Tee ohne ekligen Beigeschmack. Max rettete seinen Abend, lernte aber auch, dass die Filtermaschine niemals einen echten Wasserkocher ersetzen wird.