Wer darf sich Hotel nennen?

Wer darf sich Hotel nennen?

In Deutschland gibt es keine verbindliche gesetzliche Definition für einen Hotelbetrieb. Folglich kann sich grundsätzlich jede Beherbergungsstätte als Hotel bezeichnen. Dies eröffnet einen gewissen Interpretationsspielraum.

Um dennoch eine Orientierung zu schaffen, existiert eine internationale Norm, die sogenannte DIN EN ISO 18513. Sie definiert wesentliche Merkmale eines Hotels:

Unterbringung:

• Das Hotel bietet Gästen Zimmer oder Suiten zur Übernachtung an.

Rezeption:

• Es gibt einen zentralen Anlaufpunkt, an dem Gäste einchecken, auschecken und Fragen stellen können.

Gästeservice:

• Das Hotelpersonal steht Gästen mit einer Vielzahl von Dienstleistungen zur Verfügung, darunter:
  • Zimmerservice
  • Wäsche- oder Reinigungsservice
  • Concierge-Service

Diese Eigenschaften stellen die Kernleistungen eines Hotels dar und helfen, das Angebot von anderen Beherbergungsformen wie Pensionen, Gästehäusern oder Ferienwohnungen abzugrenzen.

Obwohl die DIN EN ISO 18513 eine anerkannte Referenz darstellt, ist sie rechtlich nicht bindend. Daher kann sich auch ein Beherbergungsbetrieb, der nicht alle Kriterien erfüllt, als Hotel bezeichnen. Allerdings können Gäste davon ausgehen, dass ein als Hotel geführtes Unternehmen bestimmte Mindeststandards an Komfort und Service einhält.

Um die Qualität von Hotels zu messen, vergibt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) eine Sterne-Klassifizierung. Hierbei werden neben den Kernleistungen auch weitere Aspekte wie Ausstattung, Lage und Serviceumfang bewertet.