Wie viel Salz darf maximal im Wasser sein?

Wie viel Salz darf maximal im Wasser sein?

Der Natriumgehalt im Trinkwasser ist ein wichtiger Qualitätsparameter, da er den Geschmack und die Gesundheit beeinflussen kann.

Natriumgehalt in Leitungswasser

Nach der deutschen Trinkwasserverordnung gilt Leitungswasser als natriumreich, wenn der Natriumgehalt über 200 Milligramm pro Liter (mg/l) liegt. Dieser Grenzwert wurde festgelegt, um den Geschmack des Wassers zu gewährleisten und mögliche gesundheitliche Probleme zu vermeiden.

Auswirkungen auf den Geschmack

Natrium ist ein natürlicher Bestandteil von Wasser und trägt zu seinem Geschmack bei. Bei einem Natriumgehalt über 200 mg/l kann das Wasser einen salzigen Geschmack entwickeln. Dies kann besonders bei der Zubereitung von Speisen und Getränken störend sein.

Gesundheitliche Auswirkungen

Eine hohe Natriumzufuhr über das Trinkwasser kann zu gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Nierenschäden führen. Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass der Natriumgehalt im Trinkwasser in der Regel nur einen kleinen Beitrag zur täglichen Natriumzufuhr leistet.

Messung des Natriumgehalts

Der Natriumgehalt im Trinkwasser kann mit einem Natriumtestkit gemessen werden, das in Baumärkten oder online erhältlich ist. Die Tests sind einfach durchzuführen und liefern schnelle Ergebnisse.

Empfehlungen

Wenn möglich, sollte man natriumarmes Wasser mit einem Natriumgehalt unter 200 mg/l trinken. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die empfindlich auf Natrium reagieren oder an Bluthochdruck oder anderen gesundheitlichen Problemen leiden.

Fazit

Der Natriumgehalt im Trinkwasser ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal, das den Geschmack und die Gesundheit beeinflussen kann. Die Trinkwasserverordnung legt einen Grenzwert von 200 mg/l Natrium fest, um sicherzustellen, dass das Leitungswasser in Deutschland einen guten Geschmack hat und keine gesundheitlichen Probleme verursacht.