Wie viel Salz darf im Mineralwasser sein?

Natriumgehalt im Mineralwasser: Worauf gesundheitsbewusste Verbraucher achten sollten

Mineralwasser ist ein beliebtes Erfrischungsgetränk, das aufgrund seines natürlichen Mineralstoffgehalts geschätzt wird. Allerdings kann der Natriumgehalt in Mineralwässern stark variieren und ist für gesundheitsbewusste Verbraucher ein wichtiges Kriterium bei der Auswahl.

Natriumgehalt und Herzgesundheit

Natrium ist ein Elektrolyt, der eine wichtige Rolle in verschiedenen Körperfunktionen spielt. Ein übermäßiger Natriumkonsum kann jedoch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck und Herzinsuffizienz erhöhen. Die empfohlene tägliche Natriumaufnahme für Erwachsene liegt bei 2.300 Milligramm (mg).

Mineralwasser mit niedrigem Natriumgehalt wählen

Angesichts der hohen Natriumaufnahme durch die Ernährung sollten gesundheitsbewusste Verbraucher Mineralwasser mit niedrigem Natriumgehalt wählen. Ein Wert unter 20 mg/l wird empfohlen, da er sicherstellt, dass das Mineralwasser einen geringen Beitrag zur täglichen Natriumaufnahme leistet.

Auswirkungen auf Geschmack und Gesundheit

Mineralwässer mit niedrigem Natriumgehalt können einen anderen Geschmack haben als Wässer mit höherem Natriumgehalt. Manche Verbraucher empfinden den Geschmack von natriumarmem Mineralwasser als flacher oder weniger salzig. Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass der Geschmacksunterschied keinen Einfluss auf die gesundheitlichen Vorteile hat.

Weitere Tipps für eine natriumarme Ernährung

Neben der Wahl von Mineralwasser mit niedrigem Natriumgehalt gibt es weitere Möglichkeiten, die Natriumaufnahme zu reduzieren:

• Begrenzen Sie den Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, die oft einen hohen Natriumgehalt haben.
• Achten Sie beim Kochen auf den Salzverbrauch und verwenden Sie stattdessen Kräuter und Gewürze.
• Spülen Sie Konserven vor dem Verzehr ab, um den Natriumgehalt zu senken.
• Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch und achten Sie auf den Natriumgehalt.

Fazit

Die Wahl von Mineralwasser mit niedrigem Natriumgehalt ist eine einfache Möglichkeit, die tägliche Natriumaufnahme zu reduzieren und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Verbraucher sollten darauf achten, einen Wert unter 20 mg/l anzustreben, um die gesundheitlichen Vorteile von Mineralwasser ohne die negativen Auswirkungen eines übermäßigen Natriumkonsums zu genießen.