Wie lange kann man abgefülltes Leitungswasser Trinken?

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Wer sich für die abgefülltes leitungswasser trinken haltbarkeit interessiert, schützt die eigene Gesundheit vor unerwünschten Keimen. Die falsche Aufbewahrung von Leitungswasser führt schnell zu einem Verlust der Trinkqualität und begünstigt schädliche Bakterien. Eine strikte Beachtung der richtigen Lagerungsmethoden garantiert stets sicheres und frisches Trinkwasser im Alltag.

Wie lange kann man abgefülltes Leitungswasser trinken?

Abgefülltes Leitungswasser lässt sich in der Regel ein bis zwei Tage unbedenklich trinken, wenn es sauber aufbewahrt wird.^[1] Wer Leitungswasser zu Hause in Flaschen oder Karaffen abfüllt, sollte die Frische im Blick behalten. Da es sich hierbei nicht um steril verschlossenes Industriewasser handelt, spielen Lagerung und Hygiene eine entscheidende Rolle für die Haltbarkeit.

Unterschiede bei der Lagerung und Behälterwahl

Die Art des Gefäßes beeinflusst maßgeblich, wie lange hält sich abgefülltes leitungswasser frisch im Alltag. Kommerziell abgefülltes Wasser in Glasflaschen ist oft bis zu zwei Jahre haltbar, während Plastikflaschen meist auf ein Jahr ausgelegt sind. Bei selbst abgefülltem Leitungswasser sieht das anders aus: In einem offenen Glas oder einer leicht zugänglichen Flasche beginnt sich die Qualität bereits nach kurzer Zeit durch Sauerstoffkontakt und Umwelteinflüsse zu verändern.

Im Kühlschrank abgedeckt aufbewahrt, bleibt selbst gezapftes Leitungswasser meist ein bis zwei Tage genießbar. Bei Raumtemperatur und offenem Behälter sollte es hingegen innerhalb von vierundzwanzig Stunden verbraucht werden.^[3] Wer professionelle Kanister für die Notvorsorge nutzt und diese absolut keimfrei befüllt, kann das Wasser unter optimalen Bedingungen bis zu sechs Monate lagern.

Warum verändert sich abgefülltes Leitungswasser?

Viele Verbraucher fragen sich, ob oder wie kann leitungswasser schlecht werden, wenn es ungeschützt herumsteht. Reines Wasser verdirbt im chemischen Sinn zwar nicht, da es keine Fette oder Proteine enthält. Dennoch kann sich die Qualität mit der Zeit verschlechtern. Sobald Leitungswasser mit der Umgebungsluft in Berührung kommt, wandern Kohlendioxid und Sauerstoff ein, wodurch der Geschmack schal oder leicht säuerlich werden kann. Auch direkte Sonneneinstrahlung und warme Temperaturen beschleunigen diesen Prozess deutlich.

Die unsichtbare Gefahr durch Keime und Bakterien

Ein oft unterschätzter Faktor beim Trinken aus selbst abgefüllten Flaschen ist der direkte Mundkontakt. Dabei gelangen kleinste Speisereste und Bakterien in das Gefäß, die sich bei Raumtemperatur rasant vermehren. Wenn das Wasser nach einigen Tagen trüb aussieht, einen seltsamen Biofilm bildet oder muffig riecht, sollte es keinesfalls mehr getrunken werden. Verkeimtes Wasser kann im schlimmsten Fall zu Magen-Darm-Beschwerden führen.

Tipps für die richtige Aufbewahrung

Wer die Haltbarkeit von selbst abgefülltem Wasser maximieren möchte, muss ein paar Grundregeln beachten. Das Behältnis sollte vor dem Abfüllen absolut sauber und im Idealfall keimfrei sein. Nach dem Verschließen gehört die Flasche an einen kühlen, dunklen und stehenden Ort, am besten in den Kühlschrank. Zudem empfiehlt es sich, lieber kleinere Mengen frisch abzufüllen, anstatt große Vorräte offen stehen zu lassen.

Vergleich der Wasseraufbewahrung

Selbst abgefülltes Leitungswasser

• 1 bis 2 Tage im Kühlschrank, bei Raumtemperatur bis zu 24 Stunden
• Gering, erfordert jedoch saubere Flaschen und Karaffen
• Erhöht durch Luftkontakt und eventuellen Mundkontakt beim Trinken

Industriell abgefülltes Wasser (Glas)

• Meist rund 2 Jahre bei original verschlossener Flasche
• Kauf im Handel, schwerer im Transport
• Sehr gering durch sterile Abfüllung im Werk

Der Wasservorrat im Büro von Anna

Anna, eine Projektmanagerin in München, füllte sich jeden Morgen eine große Glasflasche mit Leitungswasser ab, um während der Arbeit ausreichend zu trinken.

Häufig ließ sie die offene Flasche über das Wochenende auf ihrem Schreibtisch stehen, ohne sie zwischendurch zu kühlen oder zu reinigen.

Nach einem verlängerten Wochenende wunderte sie sich über einen leicht schaleren Geschmack und trank das Wasser trotzdem noch aus Gewohnheit.

Das Resultat war ein flaues Gefühl im Magen, weshalb sie seither darauf achtet, übrig gebliebenes Leitungswasser nach spätestens zwei Tagen auszutauschen und Flaschen kühl zu lagern.