Welches Gemüse darf man nicht essen bei Arthrose?

Welches Gemüse vermeiden bei Arthrose? Ernährungs-Tipps für Gelenke?

Okay, lass uns das mal angehen! Arthrose und Ernährung ist echt ein Thema für sich.

Welches Gemüse vermeiden bei Arthrose? Tomaten sind bei mir persönlich ein No-Go. Spargel ess ich nur gaaanz selten.

Ernährungs-Tipps für Gelenke? Weniger Säure tut meinen Gelenken gut.

Obst mit viel Säure? Erdbeeren liebe ich, aber zu viele... autsch! Und Zitrusfrüchte? Im Winter ja, aber maßvoll. Ich hab gemerkt, weniger ist mehr. Echt. Meine Gelenke danken es mir.

Warum keine Tomaten bei Gelenkschmerzen?

Ey, wegen Tomaten bei Gelenkschmerzen... das ist so 'ne Sache. Ich hab' da auch mal was gelesen.

• Rohe Tomaten können problematisch sein.
• Das liegt an der Oxalsäure und den Lektinen. Die sollen Entzündungen fördern, hab ich gehört.

Aber: Gekochte Tomaten sind oft kein Problem! Durch das Kochen werden diese Stoffe reduziert, also ist Tomatensoße oder so eigentlich okay. Aber vorsicht, jeder reagiert anders, is klar. Also, wenn du merkst, es wird schlimmer, dann lass sie lieber ganz weg. Is halt doof, weil Tomaten sind schon lecker und gesund, aber was will man machen? Gesundheit geht vor, oder?