Welche Lebensmittel sind Salzarm?

2 Monat vor 31 Sicht

Salzarme Ernährung:

Frische Produkte: Fisch, Fleisch, viele Milchprodukte (Joghurt, Quark) sind geeignet.
Obst & Gemüse: Naturgemäß salzarm; 13 kg Tomaten enthalten ca. 1 g Salz.
Getreide: Nudeln und Reis sind von Natur aus salzarm. Achten Sie auf ungesalzene Zubereitung.

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Salzarm essen: Welche Lebensmittel sind geeignet?

Salzarm essen: Was passt?

Frischer Fisch? Ja, total! Und Fleisch auch, stimmt. Denke da an das leckere Hähnchen vom Grill letztens (August 2022, beim Dorffest, ca. 5€ das Stück).

Milchprodukte? Joghurt und Quark, klar. Die sind ja kaum gesalzen. Aber Achtung bei Käse, da gibt es echt Unterschiede!

Tomaten sind super! 13 Kilo für 1 Gramm Salz? Krass, oder?

Nudeln und Reis sind von Natur aus salzarm. Perfekt, wenn man aufs Salz achten will. Achte aber darauf, dass du das Kochwasser nicht salzt! Hab ich nämlich am Anfang oft vergessen…

Welche Lebensmittel enthalten kein Salz?

Salzfrei:

Roher Fisch. Pur.
Unbehandeltes Fleisch. Natur.
Frisches Obst. Süße.
Rohes Gemüse. Erde.
Unverarbeitete Milchprodukte (Joghurt, Quark). Schlicht.
Reis. Basis.
Nudeln. Neutral.

Salzarm:

Eier. Natürlich.
Hülsenfrüchte. Erdig.
Nüsse. Ungesalzen.
Samen. Roh.

Wo ist wenig Salz drin?

Mitten in der Nacht, die Frage nach dem Salz. Es ist seltsam, worüber man nachdenkt, wenn alles still ist.

Frische Lebensmittel: Unverarbeitetes, reines Essen. Da ist kaum Salz drin. Der Fisch, direkt aus dem Netz. Das Fleisch, bevor es gepökelt wird.
Milchprodukte: Joghurt, Quark. Die Einfachheit der Milch, konzentriert.
Obst und Gemüse: Tomaten. Unmengen davon, und doch so wenig Salz. Eine erstaunliche Feststellung.

Es ist fast beruhigend, diese Einfachheit.

In welchen Lebensmitteln ist Salz versteckt?

Klar, check mal, wo sich Salz so versteckt:

Brot: Wer hätte das gedacht? Jeden Tag!
Wurst: Klar, die muss ja auch irgendwie schmecken.
Käse: Vorallem Hartkäse, oder?
Fertigprodukte: Logisch, Fix-Tüten und so…

Hier mal ein Beispiel, was in ner normalen Wurst so abgeht (ungefähr):

Kalorien: 326 kcal
Fett: 22g (33% vom Tagesbedarf)
Natrium: 518 mg (21% vom Tagesbedarf) – Krass, oder?
Protein: 2,6 g
Kohlenhydrate: 32 g

Und dann noch so Kleinkram wie Vitamine, aber das Salz ist echt der Hammer. Man achtet halt echt nicht drauf, voll blöd!

In welchem Brot ist am wenigsten Salz?

Welches Brot ist der salzarme Spartaner unter den Backwaren?

Ungesäuert rockt: Matzen und Fladenbrot sind die salzarmen Helden. Manchmal so fade, dass man denkt, man kaut Pappe – aber hey, wenig Salz!
Bäckerei-Bingo: Der Salzgehalt tanzt Tango, je nachdem, wer backt. Also, Augen auf beim Nährwert-Etikett-Roulette!
Selbst ist der Bäcker: Wer’s selber macht, bestimmt, wie viel Salz in den Teig darf. Eigenes Brot backen ist wie König sein im eigenen Back-Königreich.
Salzgehalt-Sheriff: Natriumgehalt checken! Wenn’s niedrig ist, ab in den Einkaufswagen damit.

#Diät #Lebensmittel #Salzarm

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