Was gibt dem Körper viel Energie?

Boah, Kohlenhydrate, oder? Die Dinger sind echt der Hammer, wenn’s um Energie geht. Kennt ihr das, wenn man total schlapp ist und dann was Süßes isst und plötzlich wieder Power hat? Traubenzucker, das ist so das Express-Ticket für Energie. Zack, da ist es, direkt verfügbar für alles, was so im Körper arbeitet. Ich mein, das Gehirn, die Muskeln, alles braucht doch Sprit, oder nicht?

Vollkornbrot zum Beispiel, das ist so mein Ding. Hält lange satt und liefert eben diese komplexen Kohlenhydrate. Die sind wie so ein langsames Feuer, das einen den ganzen Tag über warm hält. Nicht so wie so ein Schokoriegel, der zwar kurzzeitig kickt, aber dann ist man gleich wieder im Loch. Ich erinnere mich noch an letztes Jahr, da bin ich den Marathon gelaufen – ohne Kohlenhydrate hätte ich das niemals geschafft! Ich hab mich wochenlang mit Pasta und Reis vollgestopft. Man, war das viel… Aber hey, es hat sich gelohnt.

Klar, Fett und Eiweiß liefern auch Energie. Aber irgendwie… anders. Eher so ein langsames Brennen. Nicht so explosiv wie die Kohlenhydrate. Ich denke da immer an so ein Lagerfeuer, das gemütlich vor sich hin knistert. Gut für lange Winterabende, aber nicht, wenn man schnell losrennen muss. Wie beim Sport eben, oder wenn man mal schnell die Treppe hochrennen muss, weil man sonst den Bus verpasst… Kennen wir doch alle, oder?

Also, ich sag mal so: Wenn’s um pure Energie geht, dann sind Kohlenhydrate die Nummer eins. So ungefähr, hab ich mal gelesen, liefern die so um die vier Kalorien pro Gramm. Fett hat zwar mehr, so um die neun, aber… das ist ja auch irgendwie logisch, Fett ist ja auch… nun ja, fetter. Aber die Kohlenhydrate, die sind einfach schneller da, wenn man sie braucht. Also, Vollkornbrot statt Schokoriegel, das ist die Devise! Naja, meistens zumindest… 😉