Warum ist Wasser ohne Kohlensäure gesünder?

Stilles Wasser vs. Sprudel: Ein Vergleich aus gesundheitlicher Sicht

Die Frage nach dem gesünderen Getränk, stilles Wasser oder Wasser mit Kohlensäure, ist weit verbreitet. Die einfache Antwort lautet: Beide sind gesund, solange keine individuellen Unverträglichkeiten bestehen. Der Unterschied liegt primär in der individuellen Verträglichkeit und weniger in objektiven gesundheitlichen Vorteilen.

Stilles Wasser wird oft als die sanftere Variante angesehen. Kohlensäure, chemisch gesehen Kohlendioxid (CO₂), kann bei empfindlichen Personen zu Beschwerden wie Aufstoßen, Blähungen oder Sodbrennen führen. Dies liegt daran, dass die Kohlensäure im Magen die Magensäureproduktion beeinflussen und den Mageninhalt aufblähen kann. Besonders Menschen mit bestehenden Magen-Darm-Erkrankungen wie Refluxösophagitis oder Reizdarmsyndrom (RDS) sollten auf stilles Wasser zurückgreifen. Die individuelle Reaktion auf Kohlensäure ist jedoch sehr unterschiedlich. Während manche Personen keinerlei negative Effekte verspüren, leiden andere bereits bei geringem Kohlensäuregehalt unter Beschwerden. Eine Achtsamkeit gegenüber der eigenen Körperreaktion ist daher unerlässlich.

Beide Wasserarten, stilles und mit Kohlensäure versetztes Wasser, liefern dem Körper lebensnotwendige Flüssigkeit und tragen zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen bei. Sie enthalten keine Kalorien, kein Fett und keinen Zucker. Die Behauptung, stilles Wasser sei pauschal gesünder, lässt sich daher nicht wissenschaftlich belegen. Der vermeintliche "Gesundheitsvorteil" von stillem Wasser resultiert ausschließlich aus der besseren Verträglichkeit für einen Teil der Bevölkerung.

Im Übrigen ist die Mineralstoffzusammensetzung entscheidend. Sowohl stilles als auch kohlensäurehaltiges Wasser können unterschiedliche Mengen an Mineralien enthalten, die positive Auswirkungen auf den Körper haben können. Hier spielt die jeweilige Quelle eine Rolle. Hochwertiges Mineralwasser liefert wichtige Elektrolyte wie Magnesium, Kalzium und Natrium. Die Entscheidung für stilles oder sprudelndes Wasser sollte also nicht nur auf der Kohlensäure beruhen, sondern auch die Mineralienzusammensetzung berücksichtigen.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Die Frage nach „gesünder“ ist in diesem Kontext irreführend. Stilles Wasser ist für viele Menschen aufgrund der besseren Verträglichkeit die bessere Wahl, besonders für Personen mit Magenproblemen. Jedoch bieten beide Wasserarten, sofern gut vertragen, gleiche gesundheitliche Vorteile. Die individuelle Reaktion und die Mineralstoffzusammensetzung sollten bei der Wahl des Wassers berücksichtigt werden. Ein bewusstes Hinhören auf den eigenen Körper ist daher der beste Ratgeber.