Warum darf ich auf dem Mount Everest kein Ei hartgekocht bekommen?

Warum es unmöglich ist, auf dem Mount Everest ein hartgekochtes Ei zu kochen

Der Mount Everest, der höchste Berg der Welt, ist nicht nur wegen seiner Höhe, sondern auch wegen der extremen Bedingungen berüchtigt, die er Bergsteigern aufzwingt. Eine dieser Herausforderungen ist die Schwierigkeit, Nahrung zuzubereiten, insbesondere Hartgekochtes.

Der Siedepunkt des Wassers

Auf Meereshöhe siedet Wasser bei 100 Grad Celsius. Mit zunehmender Höhe sinkt der Siedepunkt jedoch aufgrund des geringeren atmosphärischen Drucks. Auf dem Gipfel des Mount Everest siedet Wasser bei lediglich 72 Grad Celsius.

Die benötigte Temperatur zum Hartkochen

Um ein Ei hart zu kochen, muss die Temperatur des Wassers mindestens 82 Grad Celsius betragen. Das liegt daran, dass das Eiweiß im Eiweiß bei dieser Temperatur gerinnt und das Ei fest wird.

Unzureichende Temperatur

Da der Siedepunkt des Wassers auf dem Mount Everest bei nur 72 Grad liegt, ist es unmöglich, die benötigte Temperatur zum Hartkochen eines Eies zu erreichen. Das Wasser kocht einfach nicht heiß genug, um das Eiweiß zu gerinnen.

Zusätzliche Methoden

Bergsteiger haben versucht, verschiedene Methoden anzuwenden, um das Problem der niedrigen Siedetemperatur zu umgehen, wie z. B.:

• Hinzufügen von Salz: Das Hinzufügen von Salz erhöht den Siedepunkt des Wassers leicht, aber nicht genug, um einen erheblichen Unterschied zu machen.
• Verwendung eines Dampfkochtopfs: Dampfkochtopf erhöht den Druck innerhalb des Topfes, wodurch der Siedepunkt des Wassers ansteigt. Allerdings sind Dampfkochtöpfe auf dem Mount Everest nicht praktisch, da sie sperrig und schwer zu transportieren sind.

Schlussfolgerung

Aufgrund der extremen Höhe und des niedrigen Siedepunkts des Wassers ist es auf dem Mount Everest unmöglich, ein hartgekochtes Ei zu kochen. Diese Einschränkung stellt eine weitere Herausforderung für Bergsteiger dar, die mit begrenzten Nahrungsmitteln zurechtkommen müssen.