Wie viel Salz pro 100 g?

Wie viel Salz pro 100 Gramm? 1,5 Gramm! Boah, ey! Das ist ja Wahnsinn, oder? Als ich das gelesen hab, ist mir echt der Schlag versetzt worden. Stell dir vor, 1,5 Gramm – in hundert Gramm! Das ist doch… viel zu viel! Man denkt ja gar nicht dran, wie viel Salz in so vielen Fertigprodukten steckt. Ich ertapp mich ständig dabei, wie ich unbewusst irgendwie mehr Salz zu mir nehme, als gut ist.

Ich meine, 5 bis 6 Gramm am Tag – das ist doch wirklich nicht die Welt, finde ich. Aber man kommt so schnell drüber! Und dann dieser ständige Kampf mit dem versteckten Salz… Weißt du, ich hatte mal eine Freundin, die total auf Fertiggerichte stand. Die hat dann irgendwann richtig mit Bluthochdruck zu kämpfen gehabt. Das hat sie echt umgehauen, sie musste ihre Ernährung total umstellen. So etwas will ich auf keinen Fall!

Deswegen koche ich mittlerweile fast alles selbst. Klar, manchmal fehlt mir die Zeit und dann greife ich auch mal zu was Fertigem – aber dann schaue ich wenigstens ganz genau auf die Zutatenliste. Und glaub mir, das lohnt sich! Manchmal ist man echt überrascht, was da alles drin ist. Und manchmal, echt manchmal, überlege ich, ob ich den Koch nicht einfach selbst anrufen und fragen soll, wie viel Salz er da wirklich reingehauen hat! Nur so ein Gedanke.

Aber diese 5-6 Gramm am Tag… das sollte man wirklich nicht überschreiten, oder? Die Gefahr von Herz-Kreislauf-Erkrankungen – das ist ja kein Spaß! Man will ja gesund bleiben und noch ein bisschen was vom Leben haben, nicht wahr? Deswegen: Augen auf beim Lebensmittelkauf und lieber selbst kochen! Das ist mein persönlicher Kampf gegen das versteckte Salz – und der geht weiter!