Welches Getränk enthält kein Wasser?

Das Geheimnis des wasserfreien Getränks: Pflanzenöle

Die Frage, welches Getränk kein Wasser enthält, mag auf den ersten Blick trivial erscheinen. Denken wir an Säfte, Limonaden, Milch – all diese Getränke bestehen zum Großteil aus Wasser. Doch es gibt eine überraschende Ausnahme: Pflanzenöle.

Während die meisten Flüssigkeiten, die wir konsumieren, Wasser als Hauptbestandteil aufweisen, bilden Pflanzenöle eine bemerkenswerte Ausnahme. Im Gegensatz zu Säften, die zu einem erheblichen Anteil aus Wasser und gelösten Inhaltsstoffen bestehen, setzen sich Pflanzenöle wie Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Kokosnussöl ausschließlich aus Triglyceriden zusammen – also verschiedenen Fettsäuren, die an Glycerin gebunden sind. Wasser findet sich hier in vernachlässigbar geringen Mengen nur als potentielle Verunreinigung.

Diese wasserfreie Natur verleiht Pflanzenölen ihre charakteristischen Eigenschaften: Ihre Viskosität, ihr Fettgehalt und ihre geschmackliche Besonderheit sind direkt mit dem Fehlen von Wasser verbunden. Im Gegensatz zu wässrigen Getränken, die sich leicht verdünnen lassen, besitzen Pflanzenöle eine deutlich höhere Dichte und Konsistenz.

Es ist wichtig zu betonen, dass der Konsum von Pflanzenölen in größeren Mengen nicht empfohlen wird. Während ein Teelöffel Olivenöl im Salatdressing durchaus üblich und gesund ist, sollte man von einem übermäßigen Verzehr absehen. Der hohe Fettgehalt kann zu Verdauungsbeschwerden führen, und der rein fettige Geschmack ist für die meisten Menschen wohl kaum als “angenehmes Getränk” zu bezeichnen.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Obwohl es wenig verlockend erscheint, sind Pflanzenöle die einzigen trinkbaren Flüssigkeiten, die praktisch kein Wasser enthalten. Sie bilden eine interessante Ausnahme in der Welt der Getränke und verdeutlichen, wie vielfältig die Zusammensetzung von Flüssigkeiten sein kann. Doch trotz ihrer wasserfreien Natur sollten sie eher als Zutat in der Küche denn als Getränk im eigentlichen Sinne betrachtet werden.