Soll ich Salz in mein Wasser machen?

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Kocht Salzwasser schneller? Ein verbreiteter Mythos. Tatsächlich ist der Zeitunterschied beim Erhitzen minimal und nicht spürbar. Geben Sie Salz für den Geschmack daher am besten erst ins kochende Nudelwasser – das schont zusätzlich Ihr Kochgeschirr.

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Salz im Wasser: Ja oder Nein?

Salz im Wasser, das hab ich früher auch gedacht, dass das Wasser schneller kocht, so als ob es einen Boost gibt. Aber ehrlich, wenn ich dann am Herd stand, mit Salz in dem einen Topf und ohne im anderen, da war kein Unterschied. Beide haben gleich lange gebraucht, bis die Blasen kamen. Also, dieses Ding mit dem schnelleren Aufkochen, das stimmt einfach nicht, hab ich gemerkt.

Und dann dieses mit dem Kochgeschirr, dass es davon irgendwie Flecken kriegt oder so. Bei mir zu Hause hab ich wirklich fast jeden Tag Salzwasser zum Kochen benutzt, besonders Nudeln oder Kartoffeln. Und meine Töpfe sahen danach immer noch aus wie vorher. Keine Ahnung, woher dieser Gedanke kommt, aber bei mir war das nie ein Problem. Kann mir vorstellen, dass es vielleicht bei ganz bestimmten Materialien mal sein könnte, aber bei meinen üblichen Töpfen, null.