Ist eine warme Mahlzeit gesund?

Ist eine warme Mahlzeit gesund? Na, das ist doch mal ne Frage! Ich meine, wer hat nicht schon mal überlegt, ob die Nudeln vom Vortag, kalt aus der Schüssel, wirklich genauso gut tun wie frisch gekocht?

Ja, kann sie sein, eine warme Mahlzeit! Total sogar! Denkt mal an den Duft von frisch gebackenem Brot, hmm... Da läuft einem doch schon das Wasser im Mund zusammen. Und das ist ja nicht nur Genuss, das ist auch was für den Körper. Eine warme Suppe an einem kalten Wintertag, das wärmt nicht nur von innen, sondern versorgt einen auch mit wichtigen Vitaminen, oder? Denkt an die Karotten, die Kartoffeln, das Gemüse, das alles! Manchmal, muss ich ehrlich zugeben, nehme ich mir vor, mehr Obst zu essen, aber dann lande ich doch wieder bei einer dampfenden, herzhaften Karottensuppe, weil sie mir einfach so gut tut.

Für Kinder ist das natürlich besonders wichtig, hab ich mal von einer Kinderärztin gehört, irgendwie so um die 80% der Tagesenergie sollten ja aus warmen Mahlzeiten stammen, oder so ähnlich, genau weiß ich es nicht mehr. Aber stimmt schon, man sieht ja selbst, wie viel Energie die Kleinen zum Toben und Spielen brauchen. Mein Neffe, der verschlingt alles, was warm und lecker ist. Und er ist ein richtiger Wirbelwind!

Und manche Sachen kann man ja gar nicht kalt essen, oder? Ein richtig leckeres, zartes Schnitzel, das ist kalt einfach nur...langweilig. Die ganze Textur ist dann anders. Manche Vitamine, habe ich mal gelesen, werden beim Erhitzen sogar besser vom Körper aufgenommen. Komisch, ne? Aber so ist das eben mit der Ernährung.

Also, lange Rede kurzer Sinn: Eine warme Mahlzeit ist auf jeden Fall potenziell gesund – natürlich kommt es auch drauf an, was man sich da so auf den Teller packt. Pommes mit Mayo sind ja auch warm...aber nicht gerade die gesündeste Wahl, find ich zumindest. Aber ein leckeres, selbstgekochtes Essen? Daumen hoch!