Ist ein Löffel Tomatenmark gesund?

Ein Löffel Tomatenmark – gesund oder nicht? Die Frage hab ich mir auch schon oft gestellt, ehrlich gesagt! Man liest ja so viel… Jeden Tag ein Teelöffel, heißt es da. Gesundheitsfördernd, sogar! Lycopin, dieser tolle Antioxidantien, soll die Zellen schützen. Stell dir vor, so ein winziger Löffel und schon kämpft er gegen freie Radikale. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein, oder?

Ich erinnere mich, meine Oma hat immer gesagt: “Ein bisschen Tomatenmark schadet nie!”. Und die Frau wurde 92! Ob das jetzt am Tomatenmark lag? Keine Ahnung natürlich, aber der Gedanke ist irgendwie… beruhigend. Klar, sie aß auch immer viel Obst und Gemüse. Eine ausgewogene Ernährung, das ist ja wohl die halbe Miete. Aber der Löffel Tomatenmark, der war immer dabei. In der Suppe, in der Soße… einfach überall.

Aber “Übermäßiger Verzehr ist nicht empfehlenswert” – so steht’s da. Und da frage ich mich schon: Wie viel ist denn “übermäßig”? Ein ganzes Glas am Tag? Okay, da würde ich auch sagen: Nein danke! Aber ein paar Löffel mehr als einen? Ich glaub, da sollte man einfach auf seinen Körper hören. Wenn du dich danach gut fühlst, ist wohl alles in Ordnung. Wenn nicht, dann einfach weniger nehmen. So einfach ist das doch, oder?

Also, mein Fazit nach all den Überlegungen und meiner Oma’s Beispiel: Ein Teelöffel Tomatenmark täglich? Kann nicht schaden. Vielleicht hilft’s sogar ein bisschen. Aber bitte, alles in Maßen. Und ganz wichtig: Es ersetzt keine gesunde Ernährung! Das ist ja wohl klar. Wäre ja auch zu einfach, nicht wahr?

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