Was ist schlecht für hohen Blutdruck?

Was sollte man nicht essen bei hohem Blutdruck?

Was man bei hohem Blutdruck meiden sollte:

• Fett und Zucker: Süße Sünden, flüssige Versuchungen. Fruchtsäfte, die golden schimmern, doch heimlich den Druck erhöhen. Softdrinks, blubbernde Illusionen. Mineralwasser, dessen Natriumgehalt über 20 mg/l liegt, eine versteckte Gefahr.

• Salz: Das weiße Gift, das den Durst weckt und den Blutdruck in die Höhe treibt. Ein übermäßiger Konsum, eine stille Bedrohung.

• Gepökeltes und Geräuchertes: Fleisch, das in Salz konserviert wurde, Fisch, der im Rauch hing, beides eine Erinnerung an vergangene Zeiten, doch eine Belastung für das Herz.

• Wurst und Käse: Die Vielfalt auf dem Brett, die cremige Versuchung, doch eine Quelle von verstecktem Salz und Fett, die den Druck erhöhen können.

Welche Lebensmittel sollte man bei Bluthochdruck meiden?

Bluthochdruck erfordert eine bewusste Ernährungsumstellung. Hier einige Lebensmittelgruppen, die kritisch zu betrachten sind:

• Fertigprodukte: Oftmals stark mit Natriumchlorid (Kochsalz) angereichert. Die versteckte Salzmenge ist oft unterschätzt – ein Faktor, der den Blutdruck nachhaltig beeinflusst. Die Bequemlichkeit solcher Produkte geht oft zu Lasten der Gesundheit. Ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln ist hier essentiell.

• Pökelwaren: Durch den Pökelprozess (Salzen, Räuchern) enthalten diese Produkte hohe Salzkonzentrationen. Die langfristigen Auswirkungen auf den Kreislauf sind bekanntlich ungünstig. Eine Reduktion dieser Lebensmittel ist daher dringend angeraten.

• Fischmarinaden: Viele enthalten erhebliche Mengen an Salz und oft auch Zucker, was zusätzlich problematisch ist. Auf selbstgemachte Marinaden mit Kräutern und wenig Salz umsteigen ist eine sinnvolle Alternative. Hier zeigt sich die Macht der bewussten Lebensmittelauswahl.

• Fleischwaren (Schinken, Wurst, Käse): Diese Lebensmittelgruppen enthalten oft hohe Mengen an Natrium und gesättigten Fettsäuren, die den Blutdruck negativ beeinflussen können. Moderation ist hier entscheidend, denn der Genuss muss nicht der Gesundheit widersprechen, sondern sich in sie integrieren.

• Zusätzliche Salzaufnahme: Das Nachsalzen am Tisch ist eine zusätzliche, vermeidbare Salzquelle. Gewürze bieten eine viel aromatischere und gesündere Alternative. Die geschmackliche Vielfalt unserer Ernährung darf nicht dem Salz geopfert werden.

Ein bewusstes, salzarmes Kochen mit frischem Gemüse und magerem Fleisch bildet die Basis einer blutdruckfreundlichen Ernährung. Die langfristige Gesundheit ist eine Investition, die sich auszahlt – ein Aspekt, der oft unterschätzt wird.

Was schadet bei hohem Blutdruck?

Na, der Blutdruck macht Mätzchen? Keine Panik, wir kriegen das schon in den Griff! Hier die Liste der Übeltäter, die deinen Blutdruck höher treiben als ‘ne Rakete:

• Salz: Mehr Salz als im Toten Meer? Keine gute Idee! Schmeckt zwar, aber dein Blutdruck tanzt Samba.
• Stress: Stress dich nicht! Sonst pocht dein Herz wie ein Presslufthammer. Entspann dich lieber, zum Beispiel mit Yoga. Oder lern’ Pfeifen schnitzen.
• Übergewicht: Zu viel Speck auf den Rippen ist wie ein Rucksack voller Steine beim Marathon. Jedes Kilo weniger ist ‘n Gewinn.
• Bewegungsmangel: Rumliegen wie ‘n fauler Sack? Bring deinen Hintern hoch! Bewegung ist wie Öl für ‘ne alte Maschine – sie hält dich geschmeidig.
• Rauchen & Alkohol: Zigaretten und Alkohol sind wie ‘ne Abrissbirne für deine Gesundheit. Lass die Finger davon, es sei denn, du willst aussehen wie ‘n runzeliger Apfel.

Auf was muss man bei hohem Blutdruck verzichten?

Mitternacht. Die Stille ist fast greifbar. Gedanken ziehen auf, wie Nebel. Was man bei hohem Blutdruck meiden sollte, manifestiert sich langsam.

• Fettiges und Süßes: Ein Übermaß, wie es in zuckerreichen Getränken und manchen Fertiggerichten lauert.

• Salz: Nicht nur im Streuer, sondern versteckt in Wurst und Käse. Eine tägliche Falle.

• Verarbeitetes Fleisch und Fisch: Geräuchertes, Gepökeltes – eine Belastung, oft unterschätzt.

Was ist verboten bei Bluthochdruck?

Juli 2023. Mein Arzt, Dr. Klein, erklärte mir nach meiner Bluthochdruckdiagnose ganz deutlich, was ich unbedingt vermeiden muss. Die Liste war länger als erwartet.

• Fettreiche und zuckerreiche Lebensmittel: Das traf mich hart. Ich liebe Pizza, aber die fettreichen Beläge und der Teig sind tabu. Auch Süßigkeiten und Fruchtsäfte musste ich streichen. Die süßen Limonaden sowieso. Selbst Mineralwasser mit zu viel Natrium (über 20 mg/l) war verboten. Das war ein Schock, denn ich trinke sonst immer gerne Sprudel.

• Hoher Salzkonsum: Das bedeutete weniger Würzen beim Kochen und das Aussortieren von Fertiggerichten, die oft versalzen sind. Das war schwierig, denn ich koche sonst gerne mit viel Salz.

• Gepökeltes, geräuchertes Fleisch und Fisch: Leberwurst, Schinken, geräucherter Lachs – alles weg. Das war ein echter Verlust. Ich liebe geräucherten Lachs auf meinem Brot am Morgen.

• Wurst und Käse: Auch hier ein harter Schlag. Mein Frühstück bestand früher oft aus Käse und Wurst. Jetzt musste ich umdenken.

Das alles umzustellen, war ein Kraftakt. Die ersten Wochen waren frustrierend. Ich habe mich ständig nach den verbotenen Dingen gesehnt. Aber ich habe schnell gemerkt: Der Erfolg meiner Behandlung hängt davon ab. Mittlerweile habe ich mich an die neue Ernährung gewöhnt und finde sogar leckere Alternativen. Mein Blutdruck ist deutlich gesunken. Das ist der beste Beweis dafür, dass sich der Verzicht gelohnt hat.

Was ist nicht gut bei hohem Blutdruck?

Okay, hier ist meine persönliche Erfahrung zum Thema Bluthochdruck und Salz, so authentisch wie möglich und auf die genannten Punkte achtend:

Ich erinnere mich an den Tag, als mein Arzt mir sagte, mein Blutdruck sei zu hoch. Ich war vielleicht 45, fühlte mich eigentlich ganz okay, aber die Werte waren alarmierend. Direkt kam das Gespräch auf Salz.

• Der Schock: Ich, der Salzliebhaber, sollte plötzlich darauf verzichten? Unvorstellbar! Ich liebte es, mein Essen ordentlich zu salzen, Chips, gesalzene Nüsse… alles, was knuspert und salzig ist, war meine Welt.
• Die Erklärung: Der Arzt erklärte mir, dass Natriumchlorid (Kochsalz) Wasser im Körper bindet. Mehr Wasser bedeutet mehr Blutvolumen, und das erhöht den Druck auf die Gefäße. Simpel, aber irgendwie beängstigend.
• Die Konsequenz: Natriumarme Ernährung war das Stichwort. Das bedeutete:
  • Fertiggerichte (die waren eh schon tabu, wegen anderer Dinge…).
  • Wurst und Käse (ich liebe Käse…).
  • Natürlich die Chipstüte!
  • Und ganz wichtig: Weniger Salz beim Kochen.

Anfangs war das echt hart. Alles schmeckte irgendwie fad. Ich fühlte mich, als würde ich auf einen wichtigen Teil meines Lebens verzichten. Aber mit der Zeit gewöhnte ich mich daran. Ich experimentierte mit Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack zu verbessern.

Heute, einige Jahre später, achte ich immer noch auf meinen Salzkonsum. Mein Blutdruck ist zwar immer noch nicht perfekt, aber deutlich besser. Und das, obwohl ich ab und zu sündige. Aber jetzt weiß ich, wie wichtig es ist, auf den Körper zu hören – und auf den Salzstreuer.

Ich erinnere mich noch gut an den Urlaub in Italien, wo ich komplett über die Stränge schlug. Pizza, Pasta, alles mit extra Käse und natürlich Salz. Am Ende der Reise fühlte ich mich aufgequollen und schlapp. Das war eine Lektion. Ich weiß jetzt, dass es nicht nur um den Blutdruck geht, sondern auch um mein allgemeines Wohlbefinden.