Was ist das Innere im Milky Way?

Ein Blick ins Innere des Milky Way: Nicht die Galaxie, sondern der Schokoriegel

Wenn wir von “Milky Way” sprechen, denken die meisten an die gewaltige Spiralgalaxie, in der sich unser Sonnensystem befindet. Doch dieser Artikel befasst sich mit dem süßen Namensvetter: dem Schokoriegel Milky Way. Was verbirgt sich hinter der zarten Schokoladenhülle und der luftig-leichten Füllung?

Der Milky Way ist ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Zutaten, die ihm seinen einzigartigen Charakter verleihen. Im Kern steht eine Kombination aus Milchbestandteilen, die für Cremigkeit und den milden Milchgeschmack sorgen. Zucker liefert die Süße, während Kakao dem Riegel seine schokoladige Note verleiht. Pflanzliche Fette tragen zur Textur und zum Schmelz bei. Ein besonderes Aroma erhält der Milky Way durch Gerstenmalzextrakt, der eine leicht malzige, karamellige Nuance hinzufügt.

Die luftige Konsistenz der Füllung entsteht durch ein spezielles Aufschlagverfahren, bei dem Luft in die Masse eingearbeitet wird. Dadurch wird der Riegel leicht und locker, ohne dabei an Geschmack einzubüßen. Umgeben wird diese Füllung von einer dünnen Schicht Milchschokolade, die den süßen Genuss perfekt abrundet.

Interessant ist, dass die Rezeptur des Milky Way je nach Region variieren kann. In den USA beispielsweise enthält der Milky Way Karamell und ist dem europäischen Mars-Riegel ähnlicher. Die hier beschriebene Zusammensetzung bezieht sich auf die in Deutschland und anderen europäischen Ländern erhältliche Variante.

Obwohl der Milky Way Spuren von Nüssen und Ei enthalten kann, sind diese nicht Bestandteil der eigentlichen Rezeptur. Der Hinweis dient in erster Linie Allergikern zur Orientierung und weist auf mögliche Kreuzkontaminationen im Produktionsprozess hin.

Der Milky Way ist also mehr als nur ein einfacher Schokoriegel. Die Kombination aus Milch, Zucker, Kakao, pflanzlichen Fetten und dem charakteristischen Gerstenmalzextrakt kreiert ein Geschmackserlebnis, das seit Generationen Jung und Alt begeistert. Und während wir in die Weiten des Weltalls blicken und die Milchstraße bewundern, können wir uns gleichzeitig einen kleinen, irdischen “Milky Way” gönnen und seinen einzigartigen Geschmack genießen.