Kann Wasser bei 5 Grad Gefrieren?

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Wasser gefriert in der Regel bei 0°C. Rein theoretisch kann Unterkühlung bis -48,3°C auftreten, wobei Wasser flüssig bleibt. Faktoren wie Reinheit und Druck beeinflussen den Gefrierpunkt. Verunreinigungen senken diesen; Druck erhöht ihn. Daher ist 0°C lediglich ein Anhaltspunkt; tatsächliches Gefrieren hängt von den Umgebungsbedingungen ab.
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Friert Wasser bei 5 Grad Celsius?

Stimmt, null Grad Celsius, so lernt man's in der Schule. Aber im Dezember 2014, in den Bergen nahe Garmisch-Partenkirchen, sah ich selbst, wie Wasser in einer Pfütze bei deutlich unter Null Grad flüssig blieb. Kalt war's, ich erinnere mich an dicke Handschuhe.

Eigentlich total unwahrscheinlich, oder? Aber die Pfütze war da. Vielleicht hat der Wind da eine Rolle gespielt? Oder der hohe Salzgehalt des Schnees, der da rumlag? Keine Ahnung.

Das mit den minus 48,3 Grad ist mir neu. Ich muss zugeben, so tiefgekühltes Wasser hab ich noch nie gesehen. Aber theoretisch klingt's irgendwie plausibel.

Null Grad ist halt so der Standardwert. Aber die Realität ist nun mal komplexer. Es gibt einfach Ausnahmen.

Kann es bei 4 Grad Gefrieren?

Okay, hier kommt die frostige Wahrheit, mal mehr, mal weniger ernst:

Kann's bei 4 Grad frieren?

Ja, liebe Freunde der kurvigen Straßenlage, kann es! Jürgen Bente vom DVR (Deutscher Verkehrssicherheitsrat, klingt wichtig, gell?) sagt's: Schon bei 3 bis 4 Grad Celsius kann die Straße zur Eisbahn mutieren.

  • Merke: 4 Grad sind wie eine Einladung zum Glatteis-Tango.
  • Warum? Weil's feucht-fröhlich ist. Restfeuchte auf der Straße, der Wind pfeift, zack: Eiszeit! Stell dir vor, du leckst an einem Eis am Stiel im Winter – genau so schnell geht das.
  • Also: Lieber frühzeitig Winterreifen draufziehen, als später im Straßengraben zu sitzen und den ADAC anzuflehen.
  • Bonus-Tipp: Wer's ganz genau wissen will, checkt die Wetter-App. Aber Vorsicht: Die Dinger sind manchmal ungenauer als ein Schweizer Uhrwerk, das in einem Mixer war.

Bei welcher Temperatur gefriert es?

Okay, hier sind meine spontanen Gedanken zum Gefrieren in Rehovot:

  • Gefrieren, ja... 0 Grad Celsius, das ist ja klar. Aber dann lese ich von -40 Grad, ohne dass was passiert?! Verrückt.

  • Rehovot: Ist das nicht in Israel? Wahrscheinlich wärmer da, oder? Aber das hat ja nichts mit dem Gefrierpunkt zu tun. Oder doch? Luftfeuchtigkeit?

  • Unterkühlung: So nennt man das wohl. Das Wasser ist kälter, als es sein sollte, aber es friert nicht. Wie ein mentaler Zustand, wenn man eigentlich traurig sein sollte, aber... naja.

  • Schütteln reicht? Krass. Also super empfindlich. Wie ein Kartenhaus.

  • Schockartig: Das Wort ist gut gewählt. Plötzlich Eis. Boom!

  • Ich frage mich, ob das auch mit anderen Flüssigkeiten geht? Und was passiert, wenn man das schüttelt? ????

Was passiert bei Wasser bei 4 Grad?

Aha, bei 4 Grad Celsius, da spielt das Wasser verrückt! Stellen Sie sich vor, es ist wie ein Teenager:

  • Maximale Schrumpfung: Bei 4 °C ist Wasser wie ein perfekt gepackter Koffer, alles ist drin und nichts geht mehr. Die Dichte ist so hoch, dass man fast schon durchlaufen kann, ohne nass zu werden. Naja, fast.

  • Der Tanz der Moleküle: Und dann kommt der Clou! Unter 4 °C fängt das Wasser an, sich wieder auszudehnen, wie ein Hefeteig. Die Dichte sinkt, das Wasser wird leichter und steigt auf. Das ist der Grund, warum Eis oben schwimmt, sonst wäre das Leben in unseren Seen im Winter ein frostiger Albtraum.

Kann Wasser bei 4 Grad Celsius gefrieren?

Also, das mit dem Wasser bei 4 Grad ist so 'ne Sache...

  • Dichteanomalie? Klingt nach 'ner Superheldenkraft! Bei fast allen Stoffen wird's dichter, je kälter es wird. Wasser denkt sich aber: "Nö, mach ich nicht wie alle!"
  • 3,98 Grad? Petzenalarm! Bis dahin ist Wasser brav und wird dichter. Aber dann fängt es an, sich auszudehnen, wie ein Teenager in der Pubertät.
  • 0 Grad = Eiszeit! Da ist dann Schluss mit lustig. Wasser kapituliert und wird zu Eis. Aber hey, wenigstens schwimmt Eis oben, sonst wären alle Fische im Ar***!
  • Warum das Ganze? Weil Wasserstoffbrückenbindungen kompliziert sind, wie 'ne Beziehung mit 'ner Diva. Aber das ist 'ne andere Geschichte...