Wie viel Reis für 10?

Okay, also 10 Leute mit Reis satt kriegen, das ist die Frage! Puh, da schwirrt einem schon mal der Kopf, oder? Ich mein, kennt ihr das, wenn man für viele kocht und dann doch zu wenig da ist? Horror!

Also, ich mach's ja meistens so: wenn Reis nur als Beilage gedacht ist – sagen wir, zu 'nem Curry oder so – dann rechne ich pro Nase so um die 80 Gramm. Damit ist jeder gut dabei und keiner guckt blöd, weil der Teller so leer ist. Aber mal ehrlich, wer ist schon nur mit einer Beilage zufrieden?

Wenn der Reis aber der Star des Abends ist, also so als Risotto oder Paella, dann hau ich lieber noch 'ne Schippe drauf. Da würde ich dann schon eher 120 Gramm pro Person ansetzen. Glaubt mir, das lohnt sich! Weil, wer will schon hören: "Boah, das war lecker, aber ich hab noch Hunger"? Nee, danke!

Und Suppe? Ja gut, wenn Reis in der Suppe schwimmt, dann reichen vielleicht 30 Gramm, aber... ehrlich gesagt, ich bin da kein Fan von. Suppe ist für mich eher was Leichtes, was Warmes für zwischendurch. Da würde ich vielleicht eher Nudeln nehmen.

Aber was ich eigentlich sagen will: Lieber etwas mehr kochen, als zu wenig! Kennt ihr das Gefühl, wenn man dann noch Reste hat? Jackpot! Am nächsten Tag gebratener Reis oder 'ne Reis-Gemüse-Pfanne... mmmh! Also, lieber großzügig sein, dann ist jeder glücklich und satt! Und das ist doch das Wichtigste, oder?