Wie viel Grad verträgt Gurke?

Gurken: Empfindliche Pflanzen mit thermischen Vorlieben

Gurken sind beliebte Gemüsepflanzen, die eine schmackhafte und nahrhafte Ergänzung zu Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten darstellen. Wie alle Pflanzen haben auch Gurken bestimmte Temperaturbereiche, in denen sie optimal gedeihen.

Temperaturbereich für Gurkenwachstum

Gurken bevorzugen warme Temperaturen für ein optimales Wachstum. Die idealen Tagestemperaturen liegen zwischen 18 und 22 Grad Celsius. Nachts sollten die Temperaturen nicht unter 12 Grad Celsius fallen.

Kälteempfindlichkeit

Gurken sind besonders empfindlich gegenüber Kälte. Temperaturen unter 5 Grad Celsius können schwere Kälteschäden verursachen, die zum Absterben der Pflanzen führen können. Kalte Temperaturen beeinträchtigen die Photosynthese und den Stoffwechsel der Pflanzen, was ihr Wachstum und ihre Fruchtbildung hemmt.

Auswirkungen von extremen Temperaturen

Hoher Temperaturen:

• Temperaturen über 27 Grad Celsius können zu Hitzeschäden führen, die sich in Welke, Blatträndern und Fruchtverbrennungen äußern.
• Übermäßige Hitze kann auch die Bestäubung verhindern, was zu einer verringerten Fruchtbildung führt.

Niedrige Temperaturen:

• Temperaturen unter 12 Grad Celsius verlangsamen das Wachstum und die Fruchtentwicklung.
• Kälteschäden can zuerst an den Rändern der Blätter auftreten und sich dann auf die gesamte Pflanze ausbreiten.
• Frost kann Gurkenpflanzen vollständig abtöten.

Tipps zum Schutz von Gurken vor extremen Temperaturen

• Verwenden Sie Frühbeetanlagen oder Reihenabdeckungen, um Gurkensetzlinge vor kalten Temperaturen zu schützen.
• Pflanzen Sie Gurken erst nach dem letzten Frosttermin in Ihrer Region aus.
• Schützen Sie Gurkenpflanzen mit Schattennetzen oder Tüchern vor der sengenden Sonne.
• Gießen Sie Gurkenpflanzen regelmäßig, insbesondere bei hohen Temperaturen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und die Verdunstungskühlung zu fördern.

Indem Sie den optimalen Temperaturbereich für Gurken einhalten, können Gärtner ein gesundes Wachstum, eine reichliche Fruchtbildung und eine erfolgreiche Ernte sicherstellen.