Wie füllt man Marmelade richtig ab?

Okay, los geht’s! Ich versuche mal, das so umzuschreiben, wie ich es einer Freundin erzählen würde:

Marmelade abfüllen – So mach ich’s!

Also, Marmelade selber machen, das ist ja schon die halbe Miete, oder? Aber dann kommt ja noch das Abfüllen. Und da hab ich so meine Tricks gelernt, weil am Anfang ging auch mal was schief, glaubt mir!

Wichtig ist: Saubere Gläser, ganz klar. Und was ich super finde, ist ein Trichter. Echt! Damit kleckert man nämlich nicht so rum und der Rand vom Glas bleibt schön sauber. Warum das so wichtig ist? Na, damit das Glas richtig dicht wird! Logisch, oder? Sonst hat man ja bald Schimmel statt lecker Marmelade. Und wer will das schon?

Ich hab’ auch mal gelesen, dass viele ihre Gläser nach dem Befüllen kurz auf den Kopf stellen. Ehrlich gesagt, hab ich das auch ‘ne Zeit lang gemacht. Ob’s wirklich was bringt? Keine Ahnung! Aber ich dachte mir, schaden kann’s ja nicht. Ich mein’, meine Oma hat das auch immer so gemacht, also muss ja was dran sein, oder? Ich mach’s aber ehrlich gesagt nicht mehr. Ich hab das Gefühl, es ist eh dicht genug, wenn ich’s richtig mache, und sonst schmeckt man’s ja eh bald… hehe.

Ich hab auch mal ein ganzes Wochenende Marmelade gekocht und dann so blöd rumgesaut beim Abfüllen, dass am Ende die Hälfte daneben ging. Super frustrierend! Seitdem bin ich da echt pingelig. Also: Trichter ist dein Freund! Und lieber einmal mehr den Rand abwischen, bevor man den Deckel draufmacht. Glaubt mir, das spart Nerven!

#Abfüllen #Einkochen #Marmelade