Wie alt darf Glühwein sein?

Haltbarkeit von Glühwein

Glühwein ist ein heißes, alkoholisches Getränk, das aus Rotwein, Gewürzen und Zucker hergestellt wird. Er ist ein beliebtes Wintergetränk in vielen Ländern, insbesondere in Europa.

Die Haltbarkeit von Glühwein ist abhängig davon, ob er Alkohol enthält oder nicht.

• Alkoholhaltiger Glühwein: Ungeöffnete Flaschen alkoholhaltigen Glühweins halten sich bei kühler und dunkler Lagerung bis zu 5 Jahre.
• Alkoholfreier Glühwein: Alkoholfreier Glühwein trägt ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Dieses Datum gibt an, bis wann der Glühwein mindestens haltbar ist. Das MHD liegt in der Regel 2-3 Jahre nach der Abfüllung.

Nach Ablauf des MHD

Nach Ablauf des MHD kann alkoholhaltiger Glühwein noch genießbar sein, wenn er richtig gelagert wurde. Allerdings kann sich sein Geschmack und Aroma mit der Zeit verändern.

Alkoholfreier Glühwein sollte nach Ablauf des MHD nicht mehr konsumiert werden.

Lagerung

Glühwein sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Die ideale Lagertemperatur liegt bei 10-15 °C.

Hinweise

• Geöffneter Glühwein sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb von 3-4 Tagen konsumiert werden.
• Selbst gemachter Glühwein ist in der Regel weniger haltbar als industriell hergestellter Glühwein.
• Wenn Glühwein Anzeichen von Verderb zeigt, wie z. B. Schimmel oder Hefebildung, sollte er entsorgt werden.