Welches Salz sollte man morgens Trinken?

Wie viel Prozent Salz darf Trinkwasser haben?

Sommer 2023, Mallorca. Die Hitze brannte auf meiner Haut. Wir waren in einem abgelegenen, kleinen Dorf, weit weg von jeglichem Tourismus. Unser Ferienhaus, ein uraltes Steinhaus, hatte eine Zisterne. Das Wasser, das wir daraus zapften, schmeckte… anders. Süßlich, irgendwie metallisch. Nicht direkt eklig, aber definitiv nicht das, was ich von Trinkwasser erwarte. Mein Magen begann zu grummeln.

Meine Sorge wuchs. Wir waren auf dieses Wasser angewiesen. Dusche, Zähneputzen, Trinken. Ich fühlte mich irgendwie unwohl. Der Gedanke an möglichen gesundheitlichen Folgen nagte an mir. Also recherchierte ich:

• Natriumgrenze: 200 mg/l. Das entspricht in etwa 0,02% Natrium.
• Chloridgrenze: 250 mg/l. Das entspricht in etwa 0,025% Chlorid.
• Kein direkter Salzprozentsatz: Die Trinkwasserverordnung spezifiziert nicht den Salzgehalt in Prozent, sondern die Konzentrationen der einzelnen Ionen.

Es war frustrierend, keine klare Prozentangabe zu finden. Die Unsicherheit war belastend. Wir entschieden uns, in der nächsten Stadt abgefülltes Wasser zu kaufen. Die paar Tage mit dem Zisternenwasser ließen mich aber nachdenklich zurück. Die Erfahrung unterstrich, wie wichtig einwandfreies Trinkwasser ist und wie schwer es sein kann, die Qualität in ungewohnten Umgebungen zu beurteilen. Das leicht süßliche, metallische Aroma des Wassers habe ich bis heute im Gedächtnis. Es war ein ungutes Gefühl, die Grenzen der Trinkwasserverordnung und die daraus resultierende Unsicherheit betreffend Salzgehalt deutlich vor Augen geführt zu bekommen.