Welches Gemüse sollte man jetzt im März Pflanzen?

März im Garten: Jetzt ist die Zeit für Frühstarter!

Der Frühling klopft an und mit ihm die Sehnsucht nach frischem Gemüse aus dem eigenen Garten. Der März, noch oft von kühlen Temperaturen geprägt, bietet dennoch die Möglichkeit, erste Samen ins Beet zu bringen und die Saison mit robusten Frühjahrsgemüsen zu starten. Vergessen Sie die Vorstellung vom sommerlichen Tomaten-Überfluss – im März geht es um Ausdauer und die Freude an den ersten selbst gezogenen Köstlichkeiten.

Die robusten Pioniere:

Einige Gemüsesorten trotzen den noch kühlen Temperaturen des März und liefern bereits im Frühling die erste Ernte. Besonders empfehlenswert sind:

• Zwiebeln: Setz- oder Aussaatzwiebeln können jetzt ins Freiland. Achten Sie auf einen gut vorbereiteten, lockeren Boden. Frühreife Sorten eignen sich optimal für den März-Aussaat.

• Knoblauch: Auch Knoblauchzehen können im März gesetzt werden, vorausgesetzt der Boden ist nicht mehr gefroren. Ein sonniger Standort ist ideal.

• Kräuter: Für eine frühe Ernte von frischen Kräutern sind Petersilie, Schnittlauch und Dill perfekt geeignet. Sie vertragen leichte Fröste und wachsen bereits bei niedrigen Temperaturen. Direktsaat im Beet ist problemlos möglich.

• Spinat: Ein echter Frühjahrs-Klassiker! Spinat ist winterhart und gedeiht auch bei kühlen Temperaturen prächtig. Eine frühreife Sorte garantiert eine schnelle Ernte, bevor die Hitze des Sommers einsetzt. Aussaat direkt ins Beet ist empfehlenswert.

Tipps für den erfolgreichen März-Garten:

• Bodentemperatur: Überprüfen Sie die Bodentemperatur. Sie sollte idealerweise über 5°C liegen, bevor Sie mit der Aussaat beginnen. Ein einfaches Gartenthermometer hilft dabei.

• Sonniger Standort: Wählen Sie sonnige Standorte für Ihre Pflanzen aus, besonders wichtig für Zwiebeln und Knoblauch.

• Bodenvorbereitung: Lockern Sie den Boden gründlich auf und entfernen Sie Unkraut. Eine gute Bodenstruktur ist essentiell für ein gesundes Wachstum.

• Frostschutz: Bei angekündeten Nachtfrösten ist ein leichter Frostschutz (z.B. mit Vlies) ratsam, besonders für junge Sämlinge.

• Aussaattechnik: Achten Sie auf den richtigen Saatabstand, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten. Die Informationen auf der Saatgutpackung geben hier wertvolle Hinweise.

Der März ist der perfekte Zeitpunkt, um die Gartensaison zu starten und die ersten Erfolge zu feiern. Mit der richtigen Auswahl an robusten Gemüsesorten und etwas Geduld können Sie schon bald die ersten frischen Köstlichkeiten aus dem eigenen Garten ernten. Viel Erfolg und Freude beim Gärtnern!