Was soll ich am Abendessen, wenn ich Abnehmen will?

Leichter Genuss am Abend: So essen Sie sich schlank

Sie möchten abnehmen, aber abends nicht auf eine köstliche Mahlzeit verzichten? Kein Problem! Ein leichtes Abendessen muss nicht langweilig sein und kann Sie trotzdem beim Erreichen Ihrer Ziele unterstützen. Das Geheimnis liegt in der richtigen Kombination von Nährstoffen und der Vermeidung von Dickmachern.

Proteinpower am Abend: Setzen Sie auf Lebensmittel mit einem hohen Proteinanteil. Eiweiß hält lange satt und kurbelt gleichzeitig den Stoffwechsel an. Ideale Eiweißlieferanten für Ihr leichtes Abendessen sind:

• Fisch: Lachs, Forelle oder Seelachs sind reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und leicht verdaulich.
• Tofu und Tempeh: Diese pflanzlichen Eiweißwunder lassen sich vielfältig zubereiten und schmecken sowohl im Wok als auch als Salatbeilage.
• Hähnchen- oder Putenbrust: Wählen Sie die fettarme Variante und genießen Sie diese gegrillt, gebacken oder als Geschnetzeltes.
• Magerquark oder Skyr: Ideal für alle, die es abends lieber etwas leichter mögen. Verfeinern Sie ihn mit frischen Kräutern oder Beeren.

Gemüse satt: Ergänzen Sie Ihre Proteinquelle mit einer ordentlichen Portion Gemüse. Ob gedünstet, gebraten oder als knackiger Salat – Gemüse liefert wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die lange satt halten und die Verdauung fördern. Achten Sie auf eine bunte Mischung, um die Vielfalt an Nährstoffen optimal auszunutzen.

Worauf Sie besser verzichten sollten:

• Schwere Beilagen: Kartoffeln, Nudeln und Reis sind zwar lecker, aber auch reich an Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe treiben und Heißhungerattacken fördern können. Greifen Sie lieber zu Gemüsebeilagen oder kleinen Portionen Vollkornprodukten.
• Zuckerhaltige Getränke: Auch Softdrinks, Säfte und alkoholische Getränke sind tabu, wenn Sie abnehmen möchten. Sie liefern leere Kalorien und lassen den Blutzuckerspiegel sprunghaft ansteigen.
• Fertiggerichte: Fertiggerichte enthalten oft versteckte Fette, Zucker und Geschmacksverstärker, die Ihren Abnehmerfolg sabotieren können. Kochen Sie lieber selbst mit frischen Zutaten, so behalten Sie die Kontrolle über die Kalorienzufuhr.

Unser Tipp: Planen Sie Ihre Abendessen im Voraus und bereiten Sie gegebenenfalls größere Portionen vor, die Sie am nächsten Tag mitnehmen oder aufwärmen können. So vermeiden Sie spontane Heißhungerattacken und ungesunde Entscheidungen.

Mit diesen Tipps zaubern Sie im Handumdrehen leichte und leckere Abendessen, die Ihnen beim Abnehmen helfen und gleichzeitig Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Guten Appetit!