Was pflanzt man im 2. Jahr ins Hochbeet?

Okay, hier ist der überarbeitete Text, versucht, das alles so umzusetzen, wie du es dir vorgestellt hast:

Was kommt denn jetzt eigentlich ins Hochbeet, wenn es schon das zweite Jahr ist? Ich meine, das ist ja nicht so einfach, oder? Im ersten Jahr ist ja klar, da kommen die Starkzehrer rein, die das ganze Beet so richtig auslaugen. Aber was danach?

Also, im zweiten Hochbeet-Jahr, da setzt man auf die sogenannten Mittelzehrer. Ich sag’s mal so, die sind nicht so gierig wie die Starkzehrer. Da hast du dann zum Beispiel:

• Erdbeeren! Jaaa, Erdbeeren im Hochbeet, wer hätte das gedacht? Ich hab das auch erst letztes Jahr probiert und muss sagen, es war super! Viel weniger Schnecken als im normalen Beet, echt ein Traum.

• Mangold: Den hab ich mal bei meiner Oma im Garten gesehen, der wächst wie Unkraut, aber schmeckt superlecker in Quiches oder einfach so gedünstet.

• Möhren: Klar, Möhren gehen immer. Aber mal ehrlich, wer kriegt die Dinger wirklich perfekt gerade hin? Meine sehen meistens aus wie kleine, orangefarbene Monster. Aber egal, Hauptsache sie schmecken.

• Radieschen: Die sind doch total easy, oder? Einfach rein damit und ein paar Wochen später kannst du sie schon ernten. Ich liebe diese leichte Schärfe im Salat!

• Spinat: Spinat ist ja so ein Ding. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Aber im Hochbeet wächst er echt gut und du kannst ihn super für Smoothies oder als Beilage nehmen.

• Salat: Braucht man nicht viel zu sagen, oder? Salat geht immer. Aber aufgepasst mit Schnecken, die lieben Salat noch mehr als ich!

Und jetzt kommt der Clou: Man kann die Mittelzehrer auch mit ein paar Starkzehrern kombinieren! Aber wirklich nur ein paar, sonst ist das Beet schneller leergesaugt als du “Hochbeet” sagen kannst.

Da wären zum Beispiel:

• Gurke: Gurken sind super im Hochbeet, weil sie da schön hochranken können. Ich hab mal eine Sorte angebaut, die hieß “Schlangengurke”. Die war echt riesig!

• Kürbis: Okay, Kürbis braucht schon ein bisschen Platz, aber wenn du genug hast, dann nur zu! Ich hab mal einen Hokkaido-Kürbis auf dem Balkon gezogen, das war ein Spektakel.

• Kohl: Kohl, ja… da scheiden sich die Geister. Manche Sorten sind echt pflegeleicht, andere sind total anfällig für Schädlinge. Ich hab’s mal mit Rosenkohl probiert, das war ein Reinfall. Aber vielleicht hab ich auch nur was falsch gemacht.

• Zucchini: Zucchini sind ja sowas von ertragreich, das glaubt man kaum! Wenn du zu viel Zucchini hast, dann verschenk sie einfach an Freunde und Nachbarn. Oder mach Zucchinikuchen, der ist echt lecker!

Also, das ist so mein Plan fürs zweite Hochbeet-Jahr. Mal sehen, was draus wird. Hauptsache, es macht Spaß! Und wenn nicht alles perfekt läuft, dann ist das auch nicht so schlimm. Gärtnern ist ja schließlich kein Wettbewerb, oder?

#Hochbeet #Jahr 2 #Pflanzen