Was kann ab März ins Hochbeet?

Was kann ab März ins Hochbeet?

Ab März erwacht der Garten allmählich aus seinem Winterschlaf. Die Tage werden länger und die Temperaturen steigen, was die ideale Zeit ist, um das Hochbeet zu bepflanzen. Im März und April sind frühjahrsfeste Sorten zu empfehlen, die den kühlen Temperaturen und dem wechselhaften Wetter trotzen können.

Petersilie

Petersilie ist ein vielseitiges Kraut, das in keinem Garten fehlen sollte. Sie ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen und kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Petersilie ist kältetolerant und kann ab März direkt ins Hochbeet gesät werden.

Pflücksalat

Pflücksalate wie Lollo Bionda oder Eichblatt sind ebenfalls für die frühe Bepflanzung im Hochbeet geeignet. Sie wachsen schnell und können schon nach wenigen Wochen geerntet werden. Pflücksalate bevorzugen einen sonnigen Standort.

Radieschen

Radieschen sind eine beliebte Frühjahrsgemüse, die schnell wachsen und einen würzigen Geschmack haben. Sie können ab März direkt ins Hochbeet gesät werden und sind bereits nach etwa drei Wochen erntereif.

Spinat

Spinat ist ein nährstoffreiches Blattgemüse, das im Frühjahr und Herbst angebaut werden kann. Er verträgt Temperaturen bis zu -5 Grad Celsius und kann daher ab März ins Hochbeet gesät werden.

Spätere Bepflanzung im April

Im April können weitere frühjahrsfeste Sorten ins Hochbeet gepflanzt werden, darunter:

• Frühlingszwiebeln: Sie sind milder als normale Zwiebeln und eignen sich ideal für Salate und Suppen.
• Lauch: Lauch ist eine winterharte Pflanze, die ab April gepflanzt werden kann und bis in den Winter hinein geerntet werden kann.

Wenn Sie diese frühjahrsfesten Sorten ab März in Ihr Hochbeet pflanzen, können Sie schon bald frische und gesunde Gemüse ernten und die Gartensaison einläuten.