Sollte man einen Wasserkocher mit heißem oder kaltem Wasser füllen?

Heiß oder kalt? Die optimale Wassertemperatur für Ihren Wasserkocher

Die Frage, ob man seinen Wasserkocher mit heißem oder kaltem Wasser befüllen sollte, erscheint auf den ersten Blick trivial. Doch hinter dieser scheinbar einfachen Entscheidung verbergen sich einige interessante Aspekte, die den Genuss Ihres Heißgetränks beeinflussen können. Die kurze Antwort lautet: Kaltes Wasser ist die bessere Wahl.

Der entscheidende Faktor ist der Sauerstoffgehalt. Kaltes Leitungswasser enthält deutlich mehr gelösten Sauerstoff als heißes Wasser. Dieser Sauerstoff spielt eine überraschend große Rolle für den Geschmack Ihres Tees, Kaffees oder anderer Heißgetränke. Durch den höheren Sauerstoffgehalt entfalten sich die Aromen der Teeblätter oder Kaffeebohnen intensiver und voller. Ein mit kaltem Wasser aufgebrühter Tee schmeckt dadurch oft frischer, lebendiger und aromatischer. Dieser Unterschied ist, besonders bei empfindlichen Teesorten, deutlich wahrnehmbar.

Neben dem geschmacklichen Aspekt spielen auch hygienische Überlegungen eine Rolle. Heißes Wasser aus der Leitung kann bereits Keime oder Ablagerungen enthalten, die sich während des Erhitzungsprozesses im Wasserkocher absetzen und sich mit der Zeit ansammeln können. Kaltes Wasser minimiert dieses Risiko. Der Wasserkocher wird weniger stark belastet und bleibt länger sauber. Eine regelmäßige Reinigung des Geräts bleibt natürlich dennoch unerlässlich.

Ein weiterer, wenn auch weniger signifikanter Punkt, ist die Lebensdauer des Wasserkochers. Das ständige Erhitzen von bereits heißem Wasser kann auf Dauer den Heizkörper belasten und zu einer verkürzten Lebensdauer führen. Kaltes Wasser schont das Gerät.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Obwohl die Verwendung von heißem Wasser zunächst zeitsparender erscheinen mag, überwiegen die Vorteile von kaltem Wasser deutlich. Der verbesserte Geschmack des Getränks durch den höheren Sauerstoffgehalt, die hygienischeren Aspekte und die Schonung des Wasserkochers sprechen eindeutig für die Verwendung von kaltem Leitungswasser. Genießen Sie Ihre Getränke also künftig mit dem vollen Aroma, das Ihnen nur kaltes Wasser im Wasserkocher bieten kann.